De bästa restaurangerna i Shanghai - något för alla

Shanghai har ett stort utbud av restauranger serverar inte bara lokala paletter, utan serverar även rätter från hela Kina och hela världen. Om du vill äta det kan du förmodligen hitta det i Shanghai!

Den här sidan täcker det bästa av Shanghais vanliga kinesiska restauranger. För andra smaker och restaurangstilar klicka nedan.

Shanghai kök

Om du är i Shanghai, vill du vara säker på att lägga till en Shanghainesisk restaurang på din agenda. Det har hävdats att staden inte har ett unikt kök helt och hållet, men till sin förtjänst blandar den några av de bästa smakerna från de omgivande regionerna för att skapa sin egen stil. Läs mer om Jiangsu och Zhejiang kök för att förstå de lokala influenserna på stadens unika mat.

Lü Bo Lang restaurang

Lü Bo Lang restaurang

Mat i Shanghai-stil, snacks i Shanghai-stil, rätter med hajfena och en krabbafest. Engelsk meny tillgänglig. Bokning rekommenderas. Den presenteras för sina 4 framstående matserier av Shanghai-stil, snacks i Shanghai-stil, hajfensrätter och krabbafest. Restaurangen har varit värd för statschefer från mer än 40 främmande länder som president Clinton.

• kinesiskt namn : Lü Bo Lang /lyoo bo lung/
• Genomsnittligt pris per person : 114 yuan
• Adress : Inside Yuyuan Garden, 238 Fuyou Road, Huangpu District (Inside Yuyuan Garden, 238 Fuyou Road, Huangpu District)
• Telefon : 021-63280602

Lü Bo Lang Wenchang Road Branch (Wenchang Road Branch)

• Genomsnittligt pris per person : 110 yuan
• Adress : Inside TownGods Temple, 10 Wenchang Road, Huangpu District (Inside Town Gods Temple, No. 10 Wenchang Road, Huangpu District)
• Telefon : 021-63550500

Shanghai Oriental Pearl Revolving Restaurant

Shanghai Oriental Pearl TV Tower

Oriental Pearl Revolving Restauran, som ligger på toppen av Shanghai Oriental Pearl TV Tower, anses vara den högsta i Asien, med sitt unika spektakel, enastående mat och lugna miljö är den öppen för att vara en jätte i Shanghai. Hundratals kinesisk och västerländsk mat ställs på fantastiskt dekorerade buffébord, lockande landskap ändras roterande per två timmar, det lämnar definitivt ett djupt intryck när du äter där.

• kinesiskt namn : Oriental Pearl Tower Dongfang Mingzhu Ta /dong-fung ming-zhoo ta/
• Genomsnittligt pris per person : 132 yuan
• Öppettider : 8.30–21.30
• Adress : Inside the Oriental Pearl TV Tower, 1 Pudong Century Avenue, Pudong New District (Inside the Oriental Pearl Tower, 1 Pudong Century Avenue, Pudong New District)
• Telefon : 021-58791888

Zhu Jia Jiao Hong Lou restaurang

Denna restaurang med 200 platser ligger i centrum av staden Zhu Jia Jiao, en gammal plats i Shanghai, som specialiserar sig på äkta lokal mat. Hemlagad dekoration skapar en atmosfär av vattenstad, och de populära rätterna gläder dina smaklökar med genuina smaker och ingredienser.

• kinesiskt namn : Honglou Jiujia /hong-loww jyoh-jyah/
• Genomsnittspris per person : 45 yuan
• Adress : 18 Zhujia Jiao Sijing Yuan Road, Qingpu Distric t (nr. 18 Sijingyuan Road, Zhujiajiao, Qingpu District)

Wujiang Road Snack Street

Wujiang Lu (吴江路 /woo-jyang loo/) Snack Street, som ligger i Jing'an-distriktet, är känd för snacks. Wujiang Road Snacks Street har samma status som den välmående och parallella affärsgatan Nanjing West Road (南京西路 /nan-jing sshee loo/), men annorlunda i stil.

Shanghai snacks

Affärsgatan är välbärgad på modet, medan Snackgatan ligger mycket nära vanliga människors mode. Några av de små butikerna där är så attraktiva för den vanliga Shanghainese kunden att de omedvetet öppnar sina hjärtan och inte längre kommer ihåg att gå ner i vikt eller gå på diet! Allt är under kontroll av smaklökarna.

På den här gatan har några av de välkända restaurangerna varit Base (en kinesisk och västerländsk restaurang), MR COFFEE (där utlänningar ofta tar en kopp kaffe utomhus) och Jiro (kännetecknas av curry och kaffe också som afternoon tea, en bra plats för fritid och avkoppling).

Wujiang Road Snacks Street har till stor del 'flyttats'. Många kunder sa att de var ovilliga att se dess butiker gå. Oavsett hur Wujiang Road förändras är det svårt att skaka om dess rykte som ett paradis för snacks. För varje besökare till Shanghai bör Wujiang Road Snacks Street inte missas. Läsa Hur man äter som en lokal i Shanghai om dagen för det senaste om Wujiang Lu.

Kommer dit: Ta tunnelbanan, eller buss 20 eller 37, till Nanjing West Road.

Jade på 36

Jade on 36, på 36:e våningen i ett femstjärnigt hotell som heter Shangri-La Hotel, ligger på No.33 Fu Cheng Road, Pudong New Area. Chefskocken i denna restaurang är en fransman. Allt från miljö till rätter, Jade on 36 är en symbol för högsta betyg. Inne i restaurangen finns dekorationer av smaragdglas och lilafärgat interiörläder, vilket gör att restaurangen ser vacker ut.

På ena sidan av restaurangen tar utsikten över Bund dig tillbaka till 1930-talet, när Shanghai var känt som 'Oriental Paris'. På andra sidan restaurangen, Oriental Pearl TV Tower och höghusen i Lujiazui finansdistrikt, påminner dig hela tiden om att det nuvarande Shanghai har öppnat ett nytt kapitel. Utsökta rätter, exceptionell design och det hisnande landskapet kommer att ge dig speciella känslor.

is a pine tree an evergreen

Särskilt på natten, när du njuter av nattvyn över Bund på avstånd, kan du känna att du står på världens mest välmående land. Man kan säga att turister kan uppleva en ovanlig visuell och smakrik satsning på Jade på 36.

• kinesiskt namn : Feicui 36 Canting /fay-cway 36 tsan-ting/
• Genomsnittligt pris per person : 880 yuan
• Adress : Våning 36, Zijin Building, Grand Shangri-la Hotel, 33 Fucheng Road, Pudong New District (36:e våningen, Zijin Building, Shangri-La Hotel, 33 Fucheng Road, Pudong New District)
• Telefon : 021-68828888
• Transport : Du kan ta dig dit genom att ta tunnelbana nr 2 och gå av vid Lujiazui Station, eller ta buss nr 01, 82, 81, 85, 583, 621, 776, 778 och 795.

M On The Bund

The Bund

M on the Bund fortsätter att imponera i Shanghai med sin utsökta mat, eleganta service och en sofistikerad, men ändå bekväm atmosfär, och det är den enda restaurangen på Kinas fastland som två gånger tagits upp på Miele Guides topp 20-lista (2008 och 2009).

M on the Bund ligger på Shanghais historiska flodstrand Bund, på översta våningen i den sju våningar höga före detta Nissin Shipping-byggnaden. Byggnaden är skapad med en omformning av strukturen från 1927, en prisbelönt modernistisk interiör som blandar 2000-talets inslag med inslag av Shanghais förflutna. Både matsalen och Crystal Room erbjuder spektakulära vyer med utsikt över Bund, Huangpufloden och skyskraporna i Pudong.

Förutom europeiska rätter har M on the Bund introducerat nya smaker från köken i Mellanöstern och Nordafrika, som svar på allt mer sofistikerade smaker, samtidigt som de förblir trogen sina kulinariska rötter: även de mest obekanta rätterna filtreras genom prismat av klassiska europeisk teknik. Kombinationen av mat, atmosfär och utsikt har gjort det till en modern Shanghai-ikon.

Notera : Om du inte kan få ett bord, njut av scenen på den väldigt coola Glamour Bar.

• Timmar
  Lunch: Måndag – fredag, 11:30 – 14:30
  Brunch: Lördag – söndag, 11:30 – 15:00
  Afternoon Tea: Lördag – söndag, kl. 15–17
  Middag: Varje kväll, 18.00–22.30
• Adress: 7/F 20 Guangdong Road
• Telefon: 021-6350 9988

Saker att göra i Shanghai Allt du behöver veta visa mer

Xian Qiang Fang

Restaurangen serverar främst rätter i Shanghai-stil, som har utsökt, kreativt, fräscht, doftande och utsökt. Förutom sina rätter är restaurangen känd för sin unika design och inredning, som visar dig den typiska och lyxiga Shanghai-livsstilen på 1930-talet. Det outsmyckade golvet, träborden, käppstolarna, de ihåliga dörrarna och fönstren, som alla skapar butiken överväldigad av en semesteratmosfär elegant med klassisk enkelhet. Det mest unika är att det förekommer opera och Pingtan (berättande och balladsång på Suzhou-dialekt) på kvällen.

Bräserat fläsk i brun sås

• kinesiskt namn : Färskt vägghus /sshyen qyang fung/
• Rekommenderade rätter : Stekta räkor med sås (basturäkor), rökt ankbröst (Rökande anka), tofu tillagad med malet krabbakött (Krabbapulvertofu) och bräserat fläsk i brun sås (红烧肉)
• Genomsnittligt pris per person : 2128 yuan
• Adress : våning 4 och 5, 600 Jiujiang Road, Huangpu District (4-5:e våningen, nr. 600 Jiujiang Road, Huangpu District)
• Telefon : 021-6351 5757
• Transport : Ta tunnelbanelinje 1, gå av vid People Square (人民广场) och gå ut från utgång 4, restaurangen ligger cirka 10 minuters promenad från utgången.

Xian Qiang Fang Hongqiao Road Branch (Xian Qiang Fang Hongqiao Road Branch)

• Genomsnittligt pris per person : 197 yuan
• Adress : 1468 Hongqiao Road, Changning District (nr. 1468 Hongqiao Road, Changning District)
• Telefon : 021-6295 1717 eller 6270 9615
• Transport : Ta tunnelbanelinje 10 och gå av vid Yili South Road (伊li South Road).

Xian Qiang Fang Pudong Branch (Xian Qiang Fang Pudong Branch)

• Genomsnittligt pris per person : 202 yuan
• Adress : Våning 4, Lekai Mansion, 660 Shangcheng Road, Pudong New District (våning 4, Lekai Mansion, 660 Nancheng Road, Pudong New District)
• Telefon : 021-5888 9797
• Busslinjer : 1, 130, 818 och 985

Waipo Jia

• Varför det rekommenderas: utsökt mat, vänlig servitör, elegant inredning
• Prova... ma po dofu
• Miljö: samtida
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress:

  818 Mall Rm 701, 818 Nanjing Xi Lu, nära Shimen Yi Lu

• Kinesisk adress:

  Rum 701, 818 Nanjing West Road, nära Shimen 1st Road

  what kind of vine is this

• Närmaste tunnelbanestation: Nanjing Rd. (W), rad 2

Da Zha Xie

Matsalen

• Varför det rekommenderas: lite ur vägen, men om du är i området vill du prova deras version av 'smart Shanghai snack food'
• Prova... räkor med karmeliserade Longjing-blad
• Miljö: trendig
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: No A-003, LG2, L'Avenue, 99 Xianxia Lu, nära Zunyi Lu
• Kinesisk adress: South Xiaoguan Shop A-003, LG2 Floor, Shangjia Center, 99 Xianxia Road, Changning District, nära Zunyi Road
• Närmaste tunnelbanestation: Loushanguan Lu, linje 2

Bästa tiden att besöka Shanghai Allt du behöver veta visa mer

Lynns

• Varför det rekommenderas: En exklusiv Shanghainese matställe med ett fantastiskt läge
• Prova... RMB 88 all-you-can-eat dim sum på helgerna
• Miljö: Snygg och stilren
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 250
• Adress: 99 Xikang Lu, nära Nanjing Xi Lu
• Kinesisk adress: 99 Xikang Road, nära Nanjing West Road
• Närmaste tunnelbanestation: Jing'an-templet, linje 2 och 7

Heyuan

Heyuan är en bufférestaurang som främst serverar grillmat och hot pot. Priserna är ganska rimliga, och hot pot är allt du kan äta inom en period av två timmar. Du rekommenderas starkt att beställa grill först och sedan njuta av den heta grytan, eftersom husets heta gryta är en fantastisk palettrengöring efter att ha ätit grill.

Den heta grytan, gjord av crucian karp med krysantemum (菊花鲫鱼锅), består av flera ingredienser som kan hjälpa till att motverka sjukdomar, inklusive krysantemum, vit svamp, vargbär och stengodis. Rätten är ganska hälsosam. Den har en fräsch och söt smak och kan hjälpa till att ta bort den feta känslan av grillen. De crucian karp och fiskbullar som blandas i hot pot basen är mycket näringsrika också.

Adress : 2:a våningen, Changhang Building, 800 Zhangyang Road, Pudong New Area (2:a våningen, Changhang Building, 800 Zhangyang Road, Pudong New Area).

Grillmästare

Utegrill

Som en bufférestaurang som huvudsakligen erbjuder grill och hot pot, ger denna plats dig flera olika bufféalternativ till olika priser.

Förutom bufférätterna kan du även beställa en specialrätt av stekt ris som du kan laga själv vid bordet för lite extra underhållning. Om du vill uppleva det roliga med att laga mat själv - eller låta dina barn göra det utan att behöva städa upp efteråt! - beställ gärna denna husspecialitet.

• Kinesiskt namn: Kao Boshi (Dr. Roast)
• Adress: 2:a våningen, jordbruk-industri-handel 118 Square, 1685 Jingshajiang Road, Putuo District (2:a våningen, Agriculture-Industry 118 Square, 1685 Jinshajiang Road, Putuo District), nära Zhenbei Road (nära Zhenbei Road).

MATSURI123

Denna bufférestaurang specialiserar sig på japanska köket. När du kommer in kommer du att lägga märke till 12 matfönster med olika matstilar, inklusive sushi, sträckta nudlar, izakaya (居酒屋), stekta räkor och många fler japanska specialiteter.

Även om det här är en buffé tillagas rätterna ganska noggrant. Den kokta pumpan med fem grönsaker (五金蔬菜南瓜煮), till exempel, även om den består av fem vanliga grönsaker, behandlas speciellt i förväg. Shitake-svamparna stuvas med fläsk, medan bambuskotten kokas i kycklingsoppa. Pumpan blandas med fisk och kelp för att fräscha upp smaken. Sådana tillagningsmetoder behåller inte bara den individuella smaken hos varje grönsak, utan de lägger också till ett lager av animaliskt fett, vilket gör näringen mer balanserad. Den är särskilt lämplig för damer och barn.

Se till att boka här, eftersom restaurangen fylls upp snabbt.

• Adress : 4th Floor, 951 Hongxu Road, Changning District (4th Floor, No.951 Hongxu Road, Changning District), nära Yanan West Road (nära Yanan West Road)).

Norrländskt kök

Dumplings

Köket i norr är typiskt för ställen med kallare klimat och är stärkelsetungt med beroende av rotfrukter och rejäl kött. Känd för sina nudlar, dumplings och risrätter, kommer norrländsk mat att fylla dig och hålla dig varm långt efter måltid. Läs mer om Northern Cuisine.

Dongbei fyra säsongs dumplings

• Varför det rekommenderas: det är billigt och otroligt gott
• Prova... klimpar. Även om menyn är proppfull av andra smakrika rätter, är dumplings ett måste att prova här
• Miljö: lokal matställe, trästolar och en livlig publik
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 50
• Adress: 1791 Huaihai Xi Lu, nära Wanping Lu
• Kinesisk adress: Nr 1791 Huaihai Middle Road, nära Wanping Road
• Närmaste tunnelbanestation: Shanghai bibliotek, linje 10

Kantonesiskt kök

Vanligtvis bräserad, stuvad eller sauterad, kantonesisk mat är en lättare rätt än sina regionala motsvarigheter. Full av smak och lutande mer mot den söta änden av spektrat, kantonesiska är en enkel ingång till att prova några av söderns fantastiska mat. Läs mer om kantonesiskt kök.

Hengshan Café

Kantonesiskt kök

• Varför det rekommenderas: med en avslappnad atmosfär är denna kantonesiska matställe ett utmärkt alternativ till några av de dyrare alternativen runt staden
• Prova... ris med nötkött och säsongens gröna
• Miljö: avslappnad och opretentiös
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 50
• Adress: 308 Hengshan Lu, nära Wuxing Lu
• Kinesisk adress: 308 Hengshan Road, Xuhui District, nära Wuxing Road
• Närmaste tunnelbanestation: Hengshan Lu, linje 1

Y2C2

• Varför det rekommenderas: högkvalitativ mat på ett fantastiskt läge
• Prova... Kinesiskt bacon i Pu'er-te (aptitretare)
• Miljö: samtida, sofistikerad
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 200
• Adress: 5/F, 579 Waima Lu, nära Xinmatou Jie
• Kinesisk adress: 5:e våningen, No. 579 Waima Road, Huangpu District, nära Xinquan Street
• Närmaste tunnelbanestation: Xiaonanmen, linje 9

Hunan kök

Hunan kök

Maten i Hunan hyllas för sin balans mellan salt och sött, men är också distinkt för sin användning av chili (men inte de munbedövande pepparkornen som finns i Sichuan) samt sin betoning på säsongens råvaror. Läs mer om Hunan Cuisine.

Di Shui Dong

• Varför det rekommenderas: detta är en favoritplats bland både lokalbefolkningen och expats och efter några tuggor förstår du varför
• Prova... spiskummin-kryddade revben, de är legendariska här i Shanghai
• Miljö: En stor matsal med en rustik charm och en pulserande publik
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: 2/F, 56 Maoming Nan Lu, nära Changle Lu
• Kinesisk adress: 2:a våningen, nr 56, Maoming Road, nära Changle Intersection
• Närmaste tunnelbanestation: Shanxi Rd. (S), linje 1 och 10

Hunan hus

• Varför det rekommenderas: inställningen är intim, maten är enastående och priserna är rimliga
• Prova... woodear svamp förrätt
• Miljö: ett ombyggt lanehus som ger en mysig atmosfär
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 100-150
• Adress: Lane 49, Fuxing Xi Lu, nära Wulumuqi Lu
• Kinesisk adress: Nr 2, körfält 49, Fuxing West Road, nära Urumqi Road
• Närmaste tunnelbanestation: Shanghai bibliotek, linje 10

Sichuan kök

Sichuan köket

Känd för sina kryddiga rätter, om du letar efter en måltid med en kick, vill du hitta en Sichuanesisk restaurang att äta på medan du är i stan. Läs mer om Sichuan köket .

Södra skönhet

• Varför det rekommenderas: de erbjuder ett fantastiskt urval av mat med en mer raffinerad kryddnivå jämfört med andra Sichuanesiska restauranger
• Prova... deras fiskrätter är alla enastående och elegant, om inte kreativt, presenterade
• Miljö: Colonial Mansion med tunga träinteriörer, som påminner om en gammal Gentleman's Bar, en återgång till gamla Shanghai-dagar
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 200
• Adress: 881 Yan'an Zhong Lu, nära Tongren Lu
• Kinesisk adress: 881 Yan'an Middle Road, nära Tongren Road
• Närmaste tunnelbanestation: Jing'an-templet, linje 2 och 7

Sichuan medborgare

• Varför det rekommenderas: rolig atmosfär, stor meny, bra drinkar (även bra alternativ för vegetarianer)
• Prova... sötsur tofu och kung pao räkor
• Miljö: en favorit bland expats och kineser, den här platsen har känslan av ett lokalt tillhåll med en rolig, avslappnad atmosfär
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: 30 Donghu Lu, nära Huaihai Lu
• Kinesisk adress: 30 Donghu Road, nära Huaihai Middle Road
• Närmaste tunnelbanestation: Shanxi Rd. (S), linje 1 och 10

Xinjiang kök

Spaghetti

En muslimsk region, köket från denna västra provins är lammtungt och känt för sina pulled nudlar, torkad frukt och fullsmakande rätter.

Kryddbasar

• Varför det rekommenderas: De erbjuder en mängd klassiska och återuppfunna uiguriska rätter i en ren, modern miljö
• Prova... lunchset under veckan erbjuder mycket för pengarna
• Miljö: rustik men ändå modern
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: 29 Dongping Lu, nära Hengshan Lu
• Kinesisk adress: 29 Dongping Road, nära Hengshan Road
• Närmaste tunnelbanestation: Hengshan Rd, linje 1

Xibo

• Varför det rekommenderas: otrolig mat, chic inredning och överkomliga priser
• Prova... stor tallrik kyckling och pumpa dumplings
• Miljö: chic och mysig
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: 3/F, 83 Changshu Lu, nära Julu Lu
• Kinesisk adress:

  3:e våningen, nr 83 Changshu Road, nära Julu Road

• Närmaste tunnelbanestation: Jing'an-templet, linje 2 och 7

Yunnan kök

Sur soppa fisk

Som en sydlig provins är det ingen överraskning att köket här påminner lite om thailändsk matlagning och har en smakprofil som skiljer sig helt från resten av landet. Till stor del baserad på ris, detta kök är enkelt och rejäl. Läs mer om Yunnan köket .

Lost Heaven

• Varför det rekommenderas: med en förtrollande interiör och utsökt mat är detta utan tvekan en av de bästa Yunnan-restaurangerna i staden
• Prova... Fermenterad Black Bean Fish
• Miljö: Romantisk atmosfär, exotisk atmosfär
• Genomsnittlig Pris/person: RMB 200
• Adress: 38 Gaoyou Lu, nära Fuxing Xi Lu
• Kinesisk adress: 38 Gaoyou Road, nära Fuxing West Road
• Närmaste tunnelbanestation: Hengshan Rd, linje 1

Mias Yunnan Kitchen

• Varför det rekommenderas: en mer prisvärd, hemlagad motsvarighet till några av de exklusiva Yunnan-restaurangerna
• Prova... mormors potatis
• Miljö: rustikt och avslappnat
• Genomsnittlig Pris/person: 100 RMB
• Adress: 45 Anfu Lu, nära Wulumuqi Lu
• Kinesisk adress: 45 Anfu Road, nära Urumqi Road
• Närmaste tunnelbanestation: Changshu Lu, linje 1 och 7

Fler alternativ för kinesisk mat

Fortfarande hungrig? Bra. Det finns många fler Shanghai-restauranger att prova.

Om du strosar runt den franska koncessionen , här är några lunch- och mumsalternativ att tugga på .

Om du vill äta som en lokal , här är vårt val för den bästa lokala dagtid och nattetid äter, och om gatumat är vad du söker, här är en bra lista om var man kan söka efter bett vid vägkanten i Shanghai.

Vår tjänst inkluderar att hjälpa dig att äta gott

Våra kunder njuter av sin måltid i en av våra välutvalda restauranger.

Vill du ha mer hjälp? Våra experter på reserådgivare kan hjälpa dig ordna din resplan för att se till att fånga alla de bästa matställena medan du utforskar staden. Eller så kan du se våra mest populära Shanghai-turer enligt följande:

• 2-dagars Essence of Shanghai och Watertown Tour: mest klassiska Shanghai turné
• 5-dagar Shanghai, Hangzhou och Suzhou Bullet Train Tour

Fler Shanghais bästa restauranger

• Shanghais topp indiska Restauranger
• Bäst muslim Restauranger
• Vegetarian Restauranger
• De bästa platserna för Brunch i Shanghai
• De bästa platserna för Hårig krabba i Shanghai

relaterade artiklar

• De mest populära restaurangerna i Shanghai Expats älskar att äta