De bästa vegetariska restaurangerna i Shanghai

Vegetarism har varit populärt i utvecklade länder i många år. Ett ökande antal kineser har anslutit sig till trenden i jakten på en hälsosam livsstil. Vegetarianer är mindre benägna att drabbas av kroniska sjukdomar som kranskärlssjukdom, diabetes och cancer.

Låt oss äta mer grönsaker och frukt och leva ett hälsosamt liv tillsammans! Oavsett om du är bosatt i Shanghai eller bara turnerar i staden, hittar du många restauranger som tillgodoser vegetarianer och veganer. Typiska förrätter som serveras på dessa matställen inkluderar soppor, sallader, nudlar, sushi, hamburgare, desserter och mycket mer. Utbudet av mat är häpnadsväckande, vilket ger vegetarianer och veganer ett stort urval.

Shanghai erbjuder ett stort urval av vegetariska restauranger. Mångfalden av livsmedel är enorm med tanke på Kinas långa buddhistiska historia. De som tror att vegetarianer har begränsade valmöjligheter måste tänka om. Även om du inte själv är vegetarian eller vegan, varför inte ge några av våra rekommendationer ett försök?

Här är vårt urval av restauranger som hjälper dig att utforska vad staden har att erbjuda.

1. Vegetarisk doft

Bara ett stenkast från Shanghais centrum, här hittar du en bufféfest för din smak och för dina ögon. Här rekommenderas soppor och desserter särskilt starkt. Ett brett utbud av rätter erbjuds, himmelriket för vegetarianer. För att förhindra matsvinn är middagen tidsbegränsad.

• Rekommenderade rätter : grönsakspannkaka, lila ris, wokad svamp, hodgepodgesoppa.
• kinesiska : Sumanxiang
• Genomsnittligt pris per person : 50 yuan
• Öppettider : 11.00-14.00, 17.00-20.00
• Adress : 567 Fuzhou Road
• Telefon : 021-63129232
• Transport : 15 minuters promenad från stationen East Nanjing Road på linje två

2. Veggie House

Veggie House är en vegetarisk restaurang med gott rykte och är ljust men fridfullt. Du kan välja ett privat rum eller en soffa. Det finns en matplats på bottenvåningen. Buddhistiska texter och världsberömda böcker finns i korgen på varje bord.

• Rekommenderad maträtt : avokadosallad och fläsk revben med ananas och vinäger.
• kinesiska : Sanwei Vegetable House Vegetarisk restaurang
• Genomsnittligt pris per person : 80 yuan
• Öppettider : 10:00-21:00
• Adress : 20 Nan Quan Road, Pudong
• Telefon : 021-50900566
• Transport : 15 minuters promenad från Century Avenue station, linje två.

3. Greenvege Café

Fokus ligger här på ekologiskt odlade grönsaker. Miljön är retro och distinkt. Du kan nästan smaka på temat Old America tillsammans med maten som erbjuds.

• Rekommenderad maträtt : chokladmoussekaka, curryfiskbönor, japanskt regnbågsstekt ris.
• kinesiska : Pusu
• Genomsnittligt pris per person : 100 yuan
• Öppettider : 11:00-22:00
• Adress : Rum 301, 697, Zhongshan South Second Road
• Telefon : 021-60672555
• Transport : 5 minuters promenad från Dong’an Road station, linje fyra

4. Yan Ge Ge Vegetarian Hotpot

Vegetarisk hotpot kan tyckas vara en konstig idé, men maten här är inte intetsägande. Maten här har smak och konsistens av kött. Currydumplings, korvar, stekta fläskkotletter, lunchkött, lax, allt vegetariskt! Även dina mest köttätande vänner skulle njuta av vad denna restaurang har att erbjuda.

• Rekommenderad maträtt : Matsutakesoppa klimp och svamp wonton
• kinesiska : Yangege Yunnan Snow Mushroom Old Hot Pot
• Genomsnittligt pris per person : 250 yuan
• Öppettider : 11:00-14:30, 17:00-21:30
• Adress : Första våningen A1-zon, 800 Changde Road
• Telefon : 021-62227217
• Transport : Avfart 2, Changping Road station, linje sju

5. Fu He Hui

Detta kan vara den dyraste vegetariska restaurangen i Shanghai. Den vilar tyst i skärningspunkten mellan Changning-distriktet och Jing'an-distriktet bland gamla villor. Fu He Hui använder förstklassiga vegetariska ingredienser från hela världen, inklusive exotiska produkter som tryffel, bambusvamp och matsutake. Kocken använder en mängd olika metoder för att göra maten här alldeles utmärkt.

• Rekommenderade rätter : stor fast meny och dessert
• kinesiska : Fu He Hui
• Genomsnittligt pris per person : 800 yuan
• Öppettider : 11:30-14:00, 17:30-22:30
• Adress : 1037, Yuyuan Road
• Telefon : 021-39809188
• Transport : 5 minuters promenad från utgång 1 på Jiangsu Road station, linje två

6. San Guan Tang Su Zhai Guan

En avslappnad och avslappnad plats, populär bland en vanlig kundkrets, denna restaurang erbjuder en mängd olika rätter i en trevlig, lugn och intim atmosfär. Precis rätt ställe att besöka med vänner och att skapa nya. Folk återvänder hit om och om igen.

• Rekommenderade rätter : vegetarisk kyckling, kinesisk vegetarisk ravioli.
• kinesiska : Sanguantang Suzhai-templet
• Genomsnittligt pris per person : 60 yuan
• Öppettider : 11:00-1:00
• Adress : 359 Wan’an Road
• Telefon : 021-65201508
• Transport : 20 minuters promenad från utgång 2 på Jiangwan Zhen Station, linje tre

7. Om Vegan

Många kreativa rätter finns där, gjorda av rena veganska ingredienser utan tillsatser. Intressanta rätter kommer med intressanta namn som 'Cloud' och 'Mr Douzi'. Utöver detta kreativa förhållningssätt till veganism finns det många köttliknande rätter i västerländsk stil. Oavsett om du är en 'expert' fokuserad på hälsosam kost eller en 'middag' fokuserad på lantlig färsk mat, kan denna restaurang ge dig något tillfredsställande.

• Rekommenderad maträtt : Lila sötpotatismassa med kokossmak, Vietnam Vårrullar.
• kinesiska : Ru
• Genomsnittligt pris per person : 120 yuan
• Öppettider : 11:00-14:00, 17:00-20:00
• Adress : 408 North Shaanxi Road, Jing’an District
• Telefon : 021-63776999
• Transport : 15 minuters promenad från utgång 2 på stationen Nanjing West Road, linje två

Låt oss hjälpa dig att hitta rätt

Vårt vänliga team på China Highlights kan hjälpa dig med fler experttips och hjälpa dig att förbereda din drömskräddarsydda kinesiska semester. Varför inte kontakta oss och få veta mer?