Populära Inlägg
Topp 10 mest populära kinesiska desserterna
Desserter i Kina är helt annorlunda än i väst. Den vara st kinesiska desserter är röda bönorbullar, drakskäggsgodis, äggtårtor, kanderad frukt, pumpapannkakor, söta äggbullar, friterade durianer, söta soppbollar, mandelgelé och gräsgelé.
När du är ute och äter middag i Kina finns det inget sådant som 'olika kurser' , och även efterrätter du har beställt dyker upp när de är klara. Detta är bra i Kina eftersom du kommer att dela alla rätter ändå.
1) Rödbönbulle
Red Been Bun- kinesiska: Dou Sha Bao dòu shā bāo /doe shaa gren/
En av huvudingredienserna i söta snacks och desserter är röda bönor. även om detta kan låta obekant, är röda bönpasta och fyllningar med röda bönor läckra. Du kommer säkert att stöta på denna fyllning när du är i Kina, vanligtvis när du väntar choklad (på grund av likheten i färg).
Röda bönor bullar är den populära söta versionen av baozi , eller ångad bulle, bestående av en ångad bulle fylld med röd bönpasta. Dessa bullar är det mest populära sättet att presentera röda bönpasta. Bullarna finns i en mängd olika former och storlekar och är populära i hela landet, men särskilt populära i norra Kina.
Du kan få dem på en restaurang, ångade, i olika former som visas ovan, eller så kan du få dem i snabbköpet när du är på språng. Det finns också olika varianter av denna bulle med olika fyllningar, tänk pinjenötspasta, taropasta eller till och med svartbönpasta.
2) Dragon's Beard Candy
- kinesiska: Dragon Beard Crisp lóng xū sū /long sshyoo soo/
Dragon's Beard Candy är inte bara en typ av kinesiskt godis, utan det anses också vara en traditionell konst eftersom det har sitt ursprung i Han dynastin . Den liknar candy floss eftersom den är gjord av spunnet socker, och är väldigt klibbig. Den smälter lätt och blir ännu klibbigare när den utsätts för höga temperaturer. Denna mat säljs vanligtvis vid sidan av vägen eller i stånd nära populära turistmål.
3) Äggtårtor
Ägg tårtor- kinesiska: 蛋挞 kastade ondska /dan taa/
Äggtårtorna introducerades först till Kina via Macau, av portugisiska kolonisatörer. Det är i grunden en liten vaniljsås, med en hård och söt skorpa. De äts bäst varma och finns oftast i Kantonesisk stil restauranger. De är så populära att vissa butiker specialiserar sig på dem (vanligtvis hål i väggen), och många närbutiker säljer dem också, förvärmda. Dessa är lätta att plocka upp under sightseeing.
4) Tanghulu — Kanderad frukt på en pinne
Tanghulu- kinesiska: Kanderad frukt táng hú lu /tung hoo loo/
Tanghulu , det 'kinesiska kolaäpplet' är ett gammalt mellanmål i Pekingstil som består av ett spett med crabapples doppat i flytande socker och torkat. Vanliga sorter, speciellt på matmarknader och Kinas populära matgator , inkluderar andra frukter belagda med socker, såsom kiwi eller vindruvor. Dessa är mest autentiskt köpta från vagnar vid sidan av gatan, och i Peking är de svåra att undkomma på vanliga turistattraktioner.
5) Pumpapannkaka
Pumpapannkakor- kinesiska: 南瓜 饼 nán guā bǐng / nan gwaa bing /
Pumpapannkakor är lätta att beskriva: de är friterade pumpapannkakor som huvudsakligen består av pumpa, socker och mjöl. De är mycket populära på vintern och är några av de sötaste sakerna som finns i Kina. Faktum är att de kan vara för söta om du inte är ett stort fan. I vissa fall är pumpapannkakorna täckta av rostade sesamfrön för extra smak och konsistens.
small slow growing evergreen trees
De finns i de flesta restauranger i Sichuan-stil , eftersom det är här de kommer ifrån, men de är så populära att många stora restauranger serverar dem.
6) Söt äggbulle
- kinesiska: Vaniljsåspåse nǎi huáng bāo /neye hwung baoww/
En annan sydkinesisk favorit, den söta äggbullen består av en varm bulle fylld med en blandning av äggula och socker. Även om detta kan låta konstigt, är dessa bullar mycket populära och definitivt värda ett försök. De finns vanligtvis på kantonesiska restauranger och är perfekta för dem med sötsuger.
7) Friterad Durian
Stekt Durian- kinesiska: Durian crisp liú lián sū /lyoh lyen soo/
Durian, Asiens mest ökända frukt, är också populär i Kina. Även om den är ökända för sin starka och dåliga lukt, smakar den köttiga frukten gott och är mycket populär. Många kinesiska restauranger säljer det som en öken, med en lätt friterad smetskorpa. Den perfekta desserten för alla som vill ta sig ur sin komfortzon. Ger också den perfekta berättelsen med vänner hemma.
Denna efterrätt är vanligare på sommaren, eftersom det är då durian är i säsong. Tips: rör den inte med bara händerna eftersom du kommer att ha svårt att få bort lukten från händerna.
8) Tangyuan — Söta soppbollar
Tangyuan- kinesiska: tang yuán /tung-ywen/
Tangyuan är en varm soppa som har sitt ursprung i Sichuan-köket och är en basföda på alla Sichuan-restaurangers meny. Den är söt och fylld med jäst ris och klibbiga risbollar. Ibland, på grund av det fermenterade riset, kan soppan vara lite alkoholhaltig och smaka som sydkinesisk mijiu , eller risvin. Denna soppa äts vanligtvis vid stora familjemåltider på grund av dess namn, som liknar frasen för 'familjeåterförening' ( tuanyuan twan-wyen återförening).
Tangyuan är en traditionell mat som äts under Lyktafestival , som firas den 15:e dagen i den första månaden i månkalendern, den första natten i månkalendern för att se en fullmåne, vilket de runda risbollarna är symboliska för.
9) Mandelgelé
- kinesiska: Mandelgelé xìng rén dòng /sshing rnn dong/
Mandelgelé är en krämfärgad gelé med en mjuk konsistens som vanligtvis äts över hela landet från Peking till Hong Kong och södra Kina. Namnet är något missvisande, eftersom desserten vanligtvis görs med aprikoskärna, som blötläggs och mals med vatten. Mjölken extraheras sedan och en gelbildande substans tillsätts. Denna rätt finns på de flesta kinesiska restauranger.
10) Gräsgelé
- kinesiska: Brinnande älvgräs shāo xiān cǎo /shaoww sshyen tsaoww/
En annan typ av gelé som vanligtvis äts till efterrätt är gräsgelé. Gräsgelé är inte bara känt i Kina, utan är också en populär mat i Sydostasien och Taiwan. Den är gjord med kokt 'älvgräs' (仙草 d.v.s. mesona chinensis, en typ av mynta) och tillsätter stärkelse och ett baksalt. Gräsgelé kan ätas i många olika former, antingen som gelé, i drinkar eller blandas med kondenserad mjölk, den senare är allmänt tillgänglig på kinesiska restauranger.
Tour Kina genom desserter
Sugarcoated Haws on a StickVara en gottegris? Låt oss veta när du bokar din turné så kan vi visa dig Kina genom dess desserter. Finns det några specifika desserter du vill prova från den här listan? Vi kan anpassa din resplan efter det, kontakta oss bara för att börja planera din resa.
list of types of sharks
Topprekommenderad tur
- Smaken av Kina — en 12-dagars Peking – Xi'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour med alla de främsta sevärdheterna