6 av Kinas bästa regionala livsmedel - du kommer att älska dessa!

Mat har en speciell betydelse för det kinesiska folket. Med tusentals år av historia och utveckling finns det en anmärkningsvärd mångfald av kök och mat i Kina, vilket kommer att ta evigheter om du vill smaka på dem alla. China Highlights har listat följande kinesisk mat som måste smaka på stora turistmål för din referens.

ett.Pekingstek anka, Peking

Ett talesätt som ofta hörs är: 'Det finns två saker du måste göra i Peking: äta Peking stekt anka och se den kinesiska muren.' Vid stekning av ankan sprutas tryckluft in i ankan mellan skinnet och köttet för att göra huden glansig och glänsande. Sättet att servera och äta Beijing Duck är också unikt. En anka kan producera cirka 120 mycket tunna skivor, som var och en innehåller både kött och skinn.

spider with stripes on back

• Bästa grillade anka restauranger i Peking
• De 10 mest populära Peking-rätterna du bör prova
• Rekommenderad tur: 4-dagars Essence of Beijing Tour

två.Risnudlar, Guilin

Mat och restauranger i Guilin Guilin-risnudlar är det mest populära lokala mellanmålet (eller frukosten, lunchen eller middagen) i Guilin och är följsamma men starka, doftande och mjuka och billiga. Risnudlar, brunsås, stekta jordnötter eller sojabönor, hackad salladslök och tunna skivor av olika sorters kött tillsätts för olika versioner av denna berömda och välsmakande rätt. Soppa kan skänkas på eller skänkas från en urna.

• Mat och restauranger i Guilin
• Topp saker att göra i Guilin
• Rekommenderad Guilin-turné : 4-dagars Guilin & Yangshuo Memories Tour

3.Soppbullar, Shanghai

Soup Buns hänvisar till en sorts bullar med soppa inlindad. Soup Bun i Shanghai tenderar att ha krysantemumliknande form, tunnare degskal och mycket fyllning som finns i många olika val. Bullarna serveras varma i bambukorgen som de ångades i. Formen och försöksdoften stimulerar verkligen din aptit.

• Shanghais 5 mest populära matgator
• Topp saker att göra i Shanghai
• Rekommenderad tur: Essence of Shanghai Tour

Fyra.Hotpot, Chengdu

Sichuan hotpot smakar väldigt kryddigt. Buljongen är smaksatt med chilipeppar och andra stickande örter och kryddor. Huvudingredienserna inkluderar varmpeppar, kinesiskt kristallsocker och vin. Skivor av njure, kycklingbröst, nötköttsmaling, gåstarm, vårlök, sojabönor, svamp ål, anka och sjögurka utgör kötthalten i rätten.

pictures of palm trees in florida

• Hur man överlever en Chengdu Hotpot
• Chengdus 6 specialsnacks utan vilka lokalbefolkningen kan leva
• Rekommenderad tur: 4-dagars Panda Keeper och Chengdu Highlights Tour

5.Dumplings, Xi'an

Dumplings är en traditionell mat som är mycket populär i Kina, särskilt i norra Kina. Dumplings består i allmänhet av malet kött och finhackade grönsaker inlindade i en tunn och elastisk bit degskinn. Populära fyllningar är fläskfärs, tärnade räkor, fisk, mald kyckling, nötkött och grönsaker. I Xi’an kan du njuta av knödelbanketter som serverar olika sorters dumplings.

• Mat och restauranger i Xi'an
• Topp saker att göra i Xi'an

6.Dim Sum, Hong Kong

Hong Kong kommer inte att vara komplett utan att prova Dim Sum. Förmiddags- eller lunchtid Dim Sum är en lokal tradition. Det breda utbudet av snacks serveras härligt i bambukorgar och tillsammans med te. Du kan stanna till vid Dim Sum-restaurangerna när som helst. Servitörerna skjuter de rullande vagnarna fulla med disk. När de kommer förbi, peka på de rätter du vill ha, så lägger servitören upp dem på ditt bord.

• Mat och restauranger i Hong Kong
• Topp saker att göra i Hong Kong