Hur man äter som en lokal i Peking

En av de bästa sakerna med att resa är den lokala maten, så när du är i Peking är det en av våra högsta prioriteringar att du äter som en lokal! Tänk Peking-anka, dumplings, nudlar ...

Hitta en lokal restaurang i Peking

Om du vill (och är modig nog att) äta som en lokal gå inte till turistområdena , där det finns västerländska restauranger, andra internationella restauranger och restauranger som erbjuder standardiserade kinesiska rätter för turistmarknaden.

China Highlights kommer att se till att vart du än går i Kina kommer du att få en autentisk kulinarisk upplevelse.

Hur hittar jag den bästa restaurangen?

För att komma till den riktiga lokala maten, gå lite utanför allfartsvägarna och välj den mest bullriga, mest trafikerade och (viktigast) mest doftande restaurangen du kan. Om du håller näsan öppen bör du inte bli besviken. Helst ska du njuta av din mat som en lokal!

Hur vet jag om en restaurang säljer äkta lokal mat?

Varje stad har sitt lokala kök och sin palett (se vår guide till regionala kök ), och vad som erbjuds i de stora restaurangerna är ofta inte vad den genomsnittliga lokalbefolkningen äter regelbundet. Mindre restauranger och de andra alternativen nedan är ofta mer autentiska.

Vi har skapat en speciell Peking mat sida där vi listar några lokala mat från Peking, som den klassiska Pekingankan, dumplings och på våra restauranger i Pekings sidor ger vi ett omfattande utbud av restauranger och rekommendationer, inklusive några lokala favoriter. De flesta kinesiska städer har sina snackgator, vilket Peking också gör, och kan vara en bra utgångspunkt för lokala smaker.

Hur vet jag vilken mat jag ska beställa?

Ta en promenad runt restaurangen och kolla in rätterna som finns på andras bord. Om du upplever språkbarriärer, vilket du med stor sannolikhet upplever om du har valt en lokal restaurang, peka ut de snyggaste rätterna på andras bord.

• 4-dagars Peking privat rundtur för att besöka muren på natten
• 6-dagars rundtur i Beijing kinesiska nyåret
• 1-dagars djupgående kulturtur i Peking

Andra lokala matalternativ i Peking

Familjebesök och lokal matlagning

För en riktigt lokal upplevelse kan China Highlights organisera familjebesök i många städer (till exempel på vår 3-dagars Beijing Discover Tour), där du kan äta med lokalbefolkningen som lagar bra mat. Låt oss veta om du letar efter en specifik typ av mat, eller om du har matallergier eller reser med barn, så kan vi se till att vi tillmötesgår när vi ordnar ditt familjebesök.

Farmhouse Måltider

Bondgårdsmåltider (农家菜) är ett populärt lokalt alternativ när man går ut på landsbygden. Det finns bondgårdsrestauranger som erbjuder (ekologiska) hemodlade råvaror och lokala recept, nära några av delarna av Kinesiska muren. Till exempel kommer du att få massor av möjligheter att äta som en lokal på vår Peking murens vandringstur.

Våra turer kan innehålla vilken mat du vill!

Om du har speciella matbehov, eller är särskilt intresserad av någon aspekt av det kinesiska köket eller mat från Peking, vänligen meddela oss när du bokar din turné. Vi kan göra bokningen åt dig och skräddarsy din resplan för att passa dina behov.

Vi har även några färdiga matturer för att göra det enkelt!

• 4-dagars privat rundtur i Peking
• 7-dagars resepaket för vinter-OS i Peking
• Halvdagsvandring i Peking i ett grannskap

Artiklar om mat och dryck i Peking

Topp 10 festivaler/evenemang som firas i Peking

Hur man tar sig till sommarpalatset

Pekings järnvägsmuseum

De 5 bästa sakerna du bara kan göra i Peking

Badachu Park

Kinas paleozoologiska museum

Peking Zoo

Vidare läsning

• Läs mer om Beijings Street Snacks . Dessa är en bra start för att börja utforska Pekings mat eftersom du kan ha dem när du är på språng, och de är vanligtvis tillräckligt små för att kunna prova många olika typer.
• Läs mer om Peking restauranger här. Låt oss veta vilken du vill äta på under din vistelse.
• Nudlar är en av Pekings mest autentiska livsmedel, läs mer om Pekings bästa nudelrestauranger här.
• Vill du lära dig mer om kinesisk mat i allmänhet? Du är på rätt plats!