Populära Inlägg
De 20 bästa restaurangerna i Peking
Om du bara är i Peking under en begränsad tid kanske det inte finns tid att utforska matscenen själv. För att spara din tanke-/forskningstid ger den här guiden dig en lista med 20 berömda restauranger i Peking som du inte kommer att ångra att du besöker .
Oavsett om du vill ha gott Peking anka , förfinad vegetarisk mat , autentisk halal kök , regionala kinesiska recept eller förstklassig global gastronomi , den här staden har allt. Våra 20 rekommendationer är grupperade efter köksstil.
Bästa tiden att besöka PekingAllt du behöver veta Förhandsgranskning av innehåll
- Peking Duck restauranger
- Michelin-stjärniga restauranger i Peking
- Restauranger i västerländsk stil i Peking
Saker att göra i Peking Allt du behöver veta Peking Duck restauranger
Det är ingen tvekan om att Pekinganka är den mest kända rätten på Pekings restauranger , och det finns i de flesta av Pekings stora restauranger. Men det är inte lätt för besökare att välja en lämplig när de står inför så många stekrestauranger i Peking. Läs våra rekommendationer för att få inspiration och några kan inte gå fel alternativ.
1. Quanjuede
Quanjuede är det mest kända Peking Duck-märket i Kina Det finns ett talesätt i Kina: Om du inte når muren är du ingen hjälte; om du inte äter Quanjude anka kommer du att bli riktigt ledsen! Den stoltserar med den autentiska pekingankans matlagningsteknik som finns i denna anrika kedja. Du kan aldrig gå fel när du väljer Quanjude .
Med grenar som spänner över hela världen är Quanjuede den mest välkända Beijing-andrestaurangen i världen . Över hundra år gammal är konsten att steka ankan och välja de perfekta kryddorna och rätterna som ska paras med den, från en grad av perfektion till en annan. Dess mellanklasspriser har hjälpt till att göra Quanjuede till den typiska ankrestaurangen i staden.
- Rekommenderade rätter: Quanjude stekt anka, stekt ankbenssoppa, stekt svamp och räkbollar
- Pris: från 120 yuan per person
- Öppet: 11:00–14:00 och 17:00–10:00
- Adress: 30 Qianmen Street, Dongcheng District (nära Himmelska fridens torg)
- Bokningstel.: 10 6511 2418
2. Dadong
Dadong restaurang Dadong är en Peking anka restaurang som har ett internationellt perspektiv och ett mycket gott rykte bland utlänningar . Förutom Pekingankan har den massor av kreativa rätter som smälter samman med västerländska rätter. Det är också en familjevänlig restaurang.
Dadong använder internationell teknik för matlagning som har hyllats av CNN och andra lokala medier. Dadongs exklusiva hantverk av stekt anka skiljer sig från de traditionella sätten, vilket gör sin anka exceptionellt knaprig men inte fet. Boka i förväg för denna pärla av Peking-köket.
- Rekommenderade rätter: Dadong supermager stekt anka, svartpepparbiff, Chef Dongs stekta räkor med kryddig sås
- Pris: från 350 yuan per person
- Öppet: 11:00–10:00
- Adress: våning 6, Wangfu Shopping Center, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District
- Bokningstel.: 10 65288802
3. Siji Mingfu
Siji Mingfu Peking Duck Siji Mingfu är en Lokalbefolkningens favorit i Peking, med gammalt stekhantverk, vilket ger en klassisk Peking-smak . Om du vill uppleva lokalbefolkningens matstämning och äta som en lokal, är Siji Mingfu alternativet för dig.
Alla ankor väljs noggrant och kopplas in i kaminen över flammande fruktträdsved. Köttet smakar mört och krispigt.
- Rekommenderade rätter: speciellt utvalda krispiga och möra stekt anka, nudlar i Peking-stil med sojabönpasta, kombination av kejserliga snacks
- Pris: från 150 yuan per person
- Öppet: 10:30–10:30
- Adress: Nanchizi Street 11, Dongcheng District (nära den förbjudna stadens östra port)
- Bokningstel.: 10 6526 7369
4. Tillverkad i Kina
Gjorda i Kina restaurangrätter Beläget i Grand Hyatt Beijing, Made in China är en välkänd high-end kinesisk restaurang i Peking som ger en utmärkt matmiljö och toppservice . Denna restaurang är det högbudgetalternativ som föredras. Denna restaurang är känd för specialiteter från norra Kina, inklusive Pekinganka och tiggarkyckling.
- Rekommenderade rätter: Pekinganka bakad på fruktträd, sauterad spenat med sesamfrön, sötsur mandarinfisk, tiggarkyckling
- Pris: från 400 yuan per person
- Öppet: 11:30–14:30 och 17:30–10:30
- Adress: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue, Dongcheng District (6 minuters promenad från Wangfujing Street)
- Bokningstel.: 10 6510 9024
Peking reseguideAllt du behöver veta Michelin-stjärniga restauranger i Peking
5. Xin Rong Ji (Xinyuan South Road)
Xin Rong Ji känd för skaldjursrätter Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) tilldelades statusen 2021 restaurang med tre Michelinstjärnor . Intill Bulgari Hotel Beijing, Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) är flaggskeppsrestaurangen för Xin Rong Ji Restaurants Inc., som öppnades 2019.
Xin Rong Ji är engagerad i att ge diners en perfekt gourmetupplevelse. Den fokuserar på urvalet av kvalitetsingredienser, och dess matlagning fokuserar på ingrediensernas ursprungliga smak, näring och hälsa.
Inredningen är baserad på en klassisk kinesisk stil med moderna inslag, inklusive en bar och ett öppet kök. Dess personliga service inkluderar anpassning av rätter.
how often should you water a cactus
- Rekommenderade rätter: saltad bönmassagryta, Dongpo-bräserad fläsk, gyllene spröd hårsvans, stekt vårduva, honungssötpotatis
- Pris: från 860 yuan per person
- Öppet: 11:30–14:00 och 17:00–21:00
- Adress: 101, våning 1, Qihao Building, 8 Xinyuan South Road, Chaoyang District (inte långt från USA:s ambassad)
- Bokningstel.: 10 6501 3667
6. Shanghai Cuisine
Saltat fläsk i gelé Shanghai Cuisine är en 2021 restaurang med två Michelinstjärnor . Restaurangen är inredd på ett raffinerat sätt. Den gamla grammofonen i hörnet ger plats för lite retrocharm, och ordentligt bordsavstånd ger matgästerna en känsla av närhet utan påtvingande.
Restaurangen serverar främst rätter från Shanghai. Matlagning med tjock olja och röd sås är ett inslag i Shanghais kök, vilket gör att alla typer av mat smakar mjukt, sött och inte fet.
- Rekommenderade rätter: friterad fisk i Shanghai-stil, färskt och saltat fläsk med bambuskottsoppa, pannstekta ångade bullar, Shanghai-nötköttsgranulat
- Pris: från 350 yuan per person
- Öppet: 11:00–14:00 och 17:00–21:30
- Adress: Första våningen i Yingke Center, 2A Beijing Workers' Stadium North Road (10 minuters promenad från Sanlituns Taikoo Li)
- Bokningstel.: 10 6539 8660
7. Cui Hua Lou
Cui Hua lou Cui Hua Lou är en 2021 restaurang med en Michelinstjärna . Denna restaurang är en av lokalbefolkningens favoriter. Det är känt för alla typer av Shandong-mat, inklusive stekta, stuvade och tillagade rätter. Rätterna är utsökta, vackra, doftande och fräscha. använder kvalitetsingredienser för matlagning, inklusive fisk, räkor, sjögurka och andra torkade färska skaldjur.
Rekommenderad Artiklar
Restauranger i västerländsk stil i Peking
8. Georg
Standardmenyn på The Georg innehåller cirka 12 rätter Inbäddat i Pekings hutongs, är Georg den nyaste och hetaste exklusiva samtida europeiska restaurangen öppnad av det danska designmärket Georg Jensen , som också är ett livsstilsutrymme som kombinerar konst, design och mat.
En ensidig meny håller sig till ett dussintal nordiska rätter, i jakten på de finaste naturliga råvarorna och smaken på själva maten ändras menyn efter månad eller säsong, vilket säkerställer att kunderna äter kvalitetsmat under säsong.
- Rekommenderade rätter: inga fasta rätter; menyn ändras regelbundet
- Prisintervall: från 1 000 yuan per person
- Öppet: 12:00–22:00, utom måndag. Ring i förväg för att boka!
- Adress: 45 Dongbuyaqiao Hutong, Dongcheng District (nära Nanluoguxiang hutong)
- Bokningstel.: 10 8408 5300
- 4-dagars privat rundtur i Peking
- 1-dagars Beijing Hutong-tur
9. Butik
En av de bästa pizzeriorna i Peking. Inrättad av två italienska bröder, denna italienska familjerestaurang serverar fantastiska pizzor och pasta samt kött- och fiskrätter. För att göra en äkta napolitansk pizza, pizzaugnen och veden var luftlevererade från Italien . Vi rekommenderar starkt deras lunchmeny, som innehåller två rätter för mindre än 100 yuan. Bottega är också familjevänligt.
- Rekommenderade rätter: pizza, fläsk med potatisbollar, ravioli, svamprisotto, pesto spagetti
- Prisklass: från 180 yuan per person
- Öppet: 12.00–12.00
- Adress: 20 Xinyuan Xili, Xindong Lu, Chaoyang District
- Bokningstel.: 10 6410 9800
10. FLO
FLO bakad snigel i fransk stil FLO är en restaurang som specialiserar sig på det franska köket. Det är anslutet till France FLO Group. Inredningen på Beijing FLO Restaurant är extremt utsökt, vilket gör att folk lätt kan föreställa sig att de befinner sig i Paris Terminus Nord.
Det autentiska franska köket använder högkvalitativa ingredienser i kombination med original fransk smaksättning, som tillagas av en fransk kock. Det ger kunderna en fantastisk smaklöksresa.
- Rekommenderade rätter: rökt flundrasallad, franska ostron, biff, svampsoppa, foie gras sauté
- Prisklass: från 750 yuan per person
- Öppet: 11:30–14:30 och 17:30–21:00
- Adress: Xiaoyun Road 18, Chaoyang District (norr om Chaoyang Park)
- Bokningstel.: 10 6595 5135
- 13-dagars gourmettur i Kina
- 5-dagars familjetur i Peking
- Mer Peking turer
11. Temple Restaurant Beijing (TRB) Hutong
TRB Hutong ligger i ett tempel Flera gånger röstats fram som en av de bästa västerländska restaurangerna i Peking, att äta ute på Temple Restaurant är en fantastisk upplevelse. Restaurangen har prisbelönta kockar och ligger i en utsökt miljö - ett gammalt tibetanskt tempel som först nyligen upptäcktes. Restaurangen (och anslutande hotell) har vunnit bevarandepriser, och själva templet är också erkänt av UNESCO .
Kinesiska restauranger i Peking
12. Haidilao
Haidilao hot pot För den bästa och säkraste hotpotten i stan är Haidilao en no brainer . Det är en enorm kedja med flera filialer, har ingredienser av utmärkt kvalitet, gör landets mest kända hotpot-sås och har fantastisk service.
Vi rekommenderar att du beställer de färska nudlarna — de ligger utdragna precis vid ditt bord för fantastisk underhållning (och en fotomöjlighet)!
- Rekommenderade rätter: knaprigt kött, släta räkor, nålsvamp, färska nudlar, mango sticky rice
- Pris: från 150 yuan per person
- Öppet: 9.00–12.00
- Adress: Gongti North Road 8, Sanlitun, Chaoyang District
- Bokningstel.: 10 6595 2982
- 6-dagars vinterturné i Peking med skidåkning på en plats för olympiska vinterspelen 2022
- Pekings traditionella mattur
13. Bai Jia Da Yuan
Matmiljön i Bai Jia Da Yuan Bai Jia Da Yuan är en trädgårdsrestaurang från Qingdynastin (1644–1912) som serverar främst kejserliga rätter och även Bai-etniska rätter.
Traditionella kinesiska paviljonger prickar trädgårdarna och kinesiska lyktor lyser upp komplexet på natten. All personal bär traditionella kostymer från Qingdynastin, vilket ytterligare bidrar till den unika atmosfären . Maten som serveras är enastående, inte bara för smakerna utan också för den unika presentationen av rätterna. Vi kommer inte att förstöra överraskningen här, men det här är en restaurang du borde prova!
- Rekommenderade rätter: kinesiska tonplantor blandade med croaker, grillat fläsk, Bai Family-stekta räkor, krispigt stekt anka
- Pris: från 360 yuan per person
- Öppet: 10:30–10:30
- Adress: Suzhou Street 15, Haidian District (sydost om Haidian Park)
- Bokningstel.: 10 6265 8851
14. Hua Jia Yi Yuan
Restaurangen ligger i en innergård hus Hua Jia Yi Yuan har tre grenar, var och en med sin egen specialitet. Restaurangen Guijie (Ghost Street) är enkel och osofistikerad. Det gigantiska genomskinliga taket på den främre innergården är unikt och får dig att känna dig som om du befinner dig i en trädgård medan du fortfarande är inomhus. Det är därför ett utmärkt alternativ för Pekings kallare månader.
Vegetariska restauranger i Peking
15. King’s Joy Beijing
Denna eleganta restaurang mittemot Lama-templet är en av de bästa vegetariska restaurangerna i Peking King's Joy Beijing är utan tvekan en av de bästa vegetariska restaurangerna i stan, vilket också var belönades med statusen 2021 restaurang med tre Michelinstjärnor . Yin Dawei, chefen för King's Joy, är ett fan av hållbara och hälsosamma livsstilar, så hans restaurang lockar massor av kändisar, vegetarianer och affärsmän.
Dessutom ger det en fantastiskt lugn matupplevelse. Restaurangens interiör är behagligt upplyst och fylld med filosofiska meningar om vegetarianism.
Rätterna tillagas med de färskaste grönsakerna och ingredienserna, vanligtvis från närliggande ekologiska gårdar eller från de speciella regioner de kommer från.
Restaurangen är bekvämt belägen nära Yonghegong Lama Temple och följer därmed bekvämt ett besök i templet.
- Rekommenderade rätter: sötsur lotusrot, wokade termitsvampar, sparris och kinesisk jams, matsutakesoppa, mungbönkaka med jujubepasta
- Pris: från 1 000 yuan per person
- Öppet: 11:00–10:00
- Adress: Wudaoying Hutong 2, Dongcheng-distriktet (bredvid Lamatemplet)
- Bokningstel.: 10 8404 9191
- 5-dagars familjetur i Peking
- Halvdagsvandring i Peking i ett grannskap
16. Tian Chu Miao Xiang
biff* med svampsås Personalen på restaurangen studerar regelbundet konfuciansk litteratur, så atmosfären av buddhism och konfucianism är mycket stark i restaurangen. De använder naturliga ingredienser av hög kvalitet för matlagning utan konstgjorda tillsatser.
Restaurangen har en gratis matlagningskurs tillgänglig för hemmafruar eller utländska gäster (eller någon annan intresserad) varje månad. Deltagarna kan komma till köket och laga mat med sina egna händer under ledning av kocken.
- Rekommenderade rätter: sötsurt fläsk*, biff* med svampsås, krispig duriankaka (*köttersättningar används)
- Pris: från 120 yuan per person
- Öppet: 10:00–10:00
- Adress: F2, Chaowai SOHO, B6 Chaowai Street, Chaoyang District
- Bokningstel.: 10 5900 1088
17. Gong De Lin
Gong De Lin vegetarisk restaurang Gong De Lin Vegetarian Restaurant är en restaurang baserad på den buddhistiska vegetariska traditionen och grundades ursprungligen i Hangzhou för decennier sedan. Det är samma sak som många andra kinesiska vegetariska restauranger i den meningen att den serverar normala kötträtter, men faktiskt allt är skickligt gjort med hjälp av vegetariska ingredienser, särskilt tofu.
Denna restaurang är perfekt om du vill prova Pekinganka, men är vegetarian. Du kommer att bli förvånad över hur mycket tofuankan ser ut som en riktig Pekinganka!
how many different types of trees are there
Halalrestauranger i Peking
18. Hong Bin-byggnaden
Hong Bin Building Halal restaurang Hong Bin Lou grundades 1853 och är en anrik muslimsk restaurang och utmärker sig för sina många framstående besökare, som den förre kinesiske ledaren Zhou Enlai och den tidigare brittiske premiärministern Edward Heath . Den trevliga atmosfären, de unika dekorationerna och den goda och näringsrika maten och snacks lockar besökare från hela världen.
Hong Bin Building erbjuder främst en mängd olika muslimska rätter, som bräserad oxsvans och sauterad oxkräkt med koriander.
- Rekommenderade rätter: bräserad oxsena i brun sås, stekt fruktrulle med socker, friterade skalade räkor med chili och jordnötter, fårkebab, sauterad sjögurka med salladslök, friterad ekorrformad mandarinfisk i sötsur sås.
- Pris: från 160 yuan per person
- Öppet: 11:00–14:00 och 17:00–21:00
- Adress: 11 Exhibition Road, Xicheng District
- Bokningstel.: 10 6899 4560 / 2569
- 7-dagars resepaket för vinter-OS i Peking
- 1-dagars djupgående kulturtur i Peking
19. Dong Lai Shun (Wangfujing)
Dong Lai Shun fårkött varm gryta Den muslimska restaurangen Dong Lai Shun har dussintals filialer runt staden Peking och är känd för sin hundraåriga historia. Den serverar i första hand muslimsk mat och folk kommer hit för att njuta av framför allt dess återgivning av mongolisk hotpot .
Restaurangen är också populär på grund av sin perfekta kombination av muslimsk arkitektur och en fyrkantig innergård, de vackra antika ornamenten och den mjuka belysningen som skapar en bekväm atmosfär.
- Rekommenderade rätter: fårkebab, fårkött skuret för hand, inlagd söt vitlök, sesamfrökaka, plommonjuice, skivad mager, nötkött, stekt hackad riskaka
- Pris: från 120 yuan per person
- Öppet: 11:00–21:00
- Adress: våning 5, Beijing APM, Wangfujing Street, Dongcheng-distriktet
- Bokningstel.: 10 6528 0932
20. Baikui Old Brand (Baikui Laohao)
Denna populära restaurang, med en historia på mer än 100 år, är känd för sitt bräserade fårkött. Rätterna där har en autentisk smak och restaurangen serverar nästan 200 sorters muslimsk mat från hela landet . De som älskar muslimska snacks kommer att njuta av en mängd fina färger och smaker.
Huvudrestaurangsfilialen på Jiaodaokou har ett tibetanskt utseende, är färgglada och har enorma fönster.
- Rekommenderade rätter: stekt smörkaka, sötbrödssoppa, sauterad mager, ärtmjölskaka, kryddad hirsröra, stekt kaka och jäst böndryck
- Pris: från 50 yuan per person
- Öppet: 06:00–21:00
- Adress: 158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng District
- Bokningstel.: 10 6406 3611
Res med oss för restauranger som är skräddarsydda efter din smak
Alla dessa restauranger i Peking tar emot bokningar via telefon, men med en Kina Höjdpunkter Peking turné , kan du undvika problem med språkbarriärer, vilket gör din restaurangbokning problemfri.
Se några idéer för anpassningsbara turer speciellt inriktade på utsökt mat. Våra guider kan hjälpa dig att förstå kulturen bakom maten och ta dig till de bästa platserna för att prova Pekings kök. Till exempel:
- Vår 13-dagars privata matresa tar dig till några av Kinas bästa platser (Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin, Hong Kong) och den bästa maten: få en riktigt bred smak av Kina.
Behöver du hjälp med att sätta ihop en turné, men har mycket specifika saker i åtanke som du vill göra eller äta? Vi kan skräddarsy din egen unika Kinaupplevelse.