Peking muslimska restauranger: 14 rekommendationer

lamm

Peking är en av världens största foodie-huvudstäder och har som sådan en otrolig variation av unika rätter från hela Kina. En typ av kök som du måste prova är det muslimska köket i Peking.Lamm eller fårkött är vanligtvis det bästa köttet på båda typerna av muslimska restauranger och de flesta restaurangerna serverar alkohol eftersom deras kunder till övervägande del är icke-muslimska kineser.

Denna typ av kök faller vanligtvis in i en av två kategorier: Muslimsk mat från de nordliga Kinaregionerna Peking och Shaanxi där många Hui-muslimer bor (nio restauranger täcks först); och restauranger som serverar mat från den västkinesiska provinsen Xinjiang som vanligtvis drivs av uiguriska muslimer. Följ den här länken för att gå till de fem Xinjiang-restaurangerna.

Bästa tiden att besöka PekingAllt du behöver veta visa mer

1. Dong Lai Shun muslimsk restaurang

Muslimsk restaurang Dong Lai Shun

Dong Lai Shun Muslim restaurang har dussintals filialer runt om i staden ochär känd för sin hundraåriga historia. Detserverar främst muslimsk mat och folk kommer hit för att njuta av framförallt dess återgivning av mongolisk hotpot. Restaurangen är också populär på grund av sin perfekta kombination av muslimsk arkitektur och en fyrkantig innergård , de vackra antika ornamenten och den mjuka belysningen som skapar en behaglig atmosfär.

• kinesiskt namn : Dong Lai Shun Fanzhuang
• Rekommenderade rätter : fårkebab (grillade lammspett), fårkött skuret för hand (manuellt skuret lamm), picklad söt vitlök (sockervitlök), sesamfrökaka (bingo), plommonjuice (sur plommonsoppa), skivad mage (百叶), nötkött i varm gryta (Fat cow), stekt chop riskaka (Donkey smashing).
• Genomsnittligt pris per person : 114 yuan
• Adress: Våning 5, Beijing APM, Wangfujing Street, Dongcheng District (våning 5, Beijing APM, No.138 Wangfujing Street, Dongcheng District)
• Telefon : 010-65280932, 010-65280501
• Transport : Ta tunnelbanelinje 1 och gå av vid Wangfujing eller ta tunnelbanelinje 5 och gå av vid Dengshikou

Peking reseguideAllt du behöver veta visa mer

2. Baikui Old Brand Restaurant

Ärtmjölstårta

Denna populära restaurang, med en historia på mer än 100 år, är känd för sitt bräserade fårkött. Rätterna här har en autentisk smak och restaurangen serverar närmare 200 sorters muslimsk mat från hela landet. De som älskar muslimska snacks kommer att njuta av en variation med fina färger och smaker. Huvudrestaurangsfilialen på Jiaodaokou har ett tibetanskt utseende, är färgglada och med enorma fönster.

• kinesiskt namn : Baikui Laohao Fanzhuan
• Rekommenderade rätter : stekt smörkaka, sötbrödssoppa, sauterad mager, ärtmjölskaka, kryddad hirsröra, stekt kaka och jäst böndryck (豆汁).
• Genomsnittligt pris per person : 42 yuan
• Adress : 158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng District (158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64060067, 010-64040967
• Busslinjer : 104, 108, 113, 803 eller 75

Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch (Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch)

• Genomsnittligt pris per person : 42 yuan
• Adress : 195 Andingmennei Avenue, Dongcheng District (195 Andingmennei Avenue, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64042657
• Transport: Ta tunnelbanelinje 2 till Andingmen och gå ut vid utgång A och gå sedan söderut nerAndingmennei Avenuei 5 minuter

Rekommenderad Rundturer:

• 4-dagars Peking privat rundtur för att besöka muren på natten
• One Day Beijing Highlights Privat rundtur

Saker att göra i Peking Allt du behöver veta visa mer

3. Hong Bin-byggnaden

Hong Bin Building erbjuder främst en mängd olika muslimska rätter, som bräserad oxsvans och sauterad oxkräkt med koriander. Hong Bin Lou grundades 1853 och är en hedrad muslimsk restaurang och utmärker sig för sina många framstående besökare, som den tidigare kinesiska ledaren Zhou Enlai och den tidigare brittiske premiärministern Edward Heath. Den trevliga atmosfären, de unika dekorationerna och den goda och näringsrika maten och snacks lockar besökare från hela världen.

• Kinesiskt namn: Hong Bin Lou Hong Bin Lou
• Rekommenderade rätter : bräserad oxsena i brun sås, stekt fruktrulle med socker, friterade skalade räkor räkor med chili och jordnötter, stekt och sjudad oxfilé, fårkebab (fårspett), stekt fårfilé i söt sås (liknar honung), sauterat hav gurka med salladslök (lökstekt havsgurka), stekt anka (stekt anka), vinäger smaksatt moo shu beef (vinäger smaksatt moo shu beef), friterad ekorrformad mandarin fisk i sötsur sås (ekorr mandarin fisk ).
• Genomsnittligt pris per person : 160 yuan
• Adress : 11 Exhibition Road, Xicheng District (Nr. 11 Exhibition Road, Xicheng District)
• Telefon: 010-68994560, 010-68992569
• Transport: Ta tunnelbanelinje 6 till Chegongzhuang West station och gå sedan söderut i 5 - 10 minuter

4. Grillrestaurang

Grillrestaurangen serverar rostbiff och fårkött som specialiteter, tillsammans med annan wokad mat. Restaurangen, som också erbjuder grill i självhjälpsstil, är en restaurang med muslimsk mat med en historia på över 300 år. Dess unika design och dekorationer visar traditionella muslimska drag. Restaurangen har utvecklat sitt rykte i Peking med unik smak av mat och snacks, bekväm atmosfär och hänsynsfull service.

yellow flower with brown center

• kinesiskt namn : Barbecue Garden Restaurant Kaorouyuan Fanzhuang
• Rekommenderade rätter : bräserad abalone vit med sås (白烧abalone), sesamfrökaka (烧饼), sauterad oxkräkt med koriander (芫爆散丹), stekt fruktrulle med socker (糖卷果), stekt räkboll med chili och jordnötter (宫Räkbollar), stekt fårköttsfilé i söt sås (den liknar honung), bräserad oxsvans (bräserad oxsvans), fermenterad torkad mungbönajuice (麻豆腐) och ärtmjölskaka (ärtgul).
• Genomsnittligt pris per person : 104 yuan
• Adress : Yonghe Lamasery Street 185, Dongcheng District (185 Yonghe Lamasery Street, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64069729
• Transport : Ta tunnelbanelinje 5 till Beixinqiao och gå sedan norrut några minuter för att nå restaurangen

Grillrestaurang Wanquan River Branch

• Genomsnittligt pris per person : 97 yuan
• Adress : 69 Wanquanhe Road, Haidian District (69 Wanquanhe Road, Haidian District)
• Telefon : 010-62576888
• Transport : Ta tunnelbanelinje 10 så Suzhou Jie station och gå sedan söderut i 10 minuter

Rekommenderad Rundturer:

• 7-dagars resepaket för vinter-OS i Peking
• Halvdagsvandring i Peking i ett grannskap

5. Nan Lai Shun Restaurant

Restaurangen Nan Lai Shun serverar främst muslimska wokade rätter, skaldjur, öppen stekt anka, manuell fårköttsgryta och en snacksbankett. Snacksbanketten erbjuder ett brett utbud av snacks som serveras som basrätter. Restaurangen är enastående; dess yttre funktioner inkluderar snidade och målade balkar och pelare i muslimsk stil och inuti är det ljust och luftigt med några islamiska kakelplattor på väggarna.

• kinesiskt namn : Nan Lai Shun Fanzhuang
• Rekommenderade rätter : Gelébönmassa (豆腐脑), fårkebab (grillade lammspett), stekt smörkaka (gräddstekt kaka), ärtmjölskaka (ärtgul), kryddad hirsmush (nuddelte), sötbrödssoppa (diverse soppa) , stekt hacka riskaka (Åsnarulle), snabbstekt mage (爆鮮), bulle fylld med nötkött (牛肉包子), klibbig riskaka (艾窝窝), nötkött insvept i pannkaka (门顶肉饼), stekt sockerkaka (糖).
• Genomsnittligt pris per person : 63 yuan
• Adress: 12 Nancaiyuan (South Garden) Street, Xuanwu District
• Telefon: 010-63534720
• Transport : Ta buss 423 eller 56 och gå av vid Daguanyuan Ximen (大观园西). Annars rekommenderar vi att ta en taxi eftersom det inte är nära några tunnelbanestationer

6. Cradle of Treasure Hot Pot

Cradle of Treasure Hot Pot är en muslimsk restaurang med en lång historia som verkar på Ox Street. Dess specialitet är traditionell Beijing hotpot med kol som värmer grytan från mitten. Restaurangen är krediterad för att presentera färskt och mört fårkött tillsammans med speciella ingredienser. Dessutom erbjuder restaurangen gratis inlagd söt vitlök till varje gäst som äter i restaurangen. Restaurangen i två våningar med sina enkla dekorationer och läckra rätter är populär bland folk på vintern och sommaren.

• kinesiskt namn : Jubaoyuan Huoguo Cheng
• Rekommenderade rätter : varmgryta för fårkött (涮羊肉), sesamfrökaka (烧饼), handskuret fårkött (handskuret fårkött), oxknäpp (牛百叶), färskt fårkött (färskt fårkött), oxfilé (肥牛眼肉), djup -stekt sesamfrökaka (stekt sesamkaka) och såsad nötkött (酱牛肉).
• Genomsnittligt pris per person : 109 yuan
• Adress : Enhet 5-2, Xili Commercial Building 1, Niu Jie (Ox Street), Xuanwu District (nr. 5-2, Building 1, Xili Commercial Building, Niu Jie (Ox Street), Xuanwu District)
• Telefon : 010-83545602
• Transport : Ta tunnelbanelinje 7 och gå av vid Guanganmennei station och gå sedan österut i 5 minuter tills du når Niu JieNiujie

7. Dragon Restaurant

Dragon Restaurant, med mer än 220 års historia, serverar i första hand fårköttsgrytan i en traditionell koppargryta. Den fick sitt namn från besöket av kejsar Guangxu från Qingdynastin. Restaurangen har ett gott rykte för sitt bäst utvalda fårkött och råvaror av god kvalitet. Restaurangen med tre våningar har tak med gula glasade kakelplattor som förkroppsligar stilen med gammal kinesisk arkitektur.

• kinesiskt namn : Yitiaolong Fanzhuang Yitiaolong Fanzhuang
• Rekommenderade rätter : Hot pot för fårkött (涮羊肉), fårkött (fårköttsspett), handskuret fårkött (手切fårkött), nötkött insvept i pannkaka (门顶肉饼), fårkött (fårkött) och nötkött kokt i varm gryta (肥牛)
• Genomsnittligt pris per person : 82 yuan
• Adress : 27 Qianmen Gate Street, Chongwen District 27 Qianmen Street, Chongwen District
• Telefon : 010-63037895, 010-63044638
• Transport : Ta tunnelbanelinje 2 till Qianmen station och gå sedan söderut i 2 minuter

Dragon Restaurant Taijichang Branch (Yitiao Long Fanzhuang Taijichang Branch)

• Genomsnittligt pris per person : 88 yuan
• Adress : Byggnad 2, East Street Qianmen Gate, Chongwen District
• Telefon : 010-65124534
• Transport : Ta tunnelbanelinje 1 och gå ut vid Wangfujing station och gå sedan söderut i 5 minuter

Rekommenderad Rundturer:

• 6-dagars rundtur i Beijing kinesiska nyåret
• 1-dagars djupgående kulturtur i Peking

8. Ah Lan Restaurant

Ah Lan Restaurant erbjuder välsmakande lammrygg som sin specialitet. Det är också ett bra ställe att äta nudlar och olika andra lammrätter. Restaurangen är populär inte bara bland lokalbefolkningen utan även kändisar, vilket framgår av butiksägarnas bilder tagna med kända gäster. Röda lyktor hänger från taket inuti vilket skapar en mysig men ändå traditionell atmosfär.

• kinesiskt namn : En Lan Caiguan
• Rekommenderade rätter : Rostad lammlägg (羊棒骨), fermenterad torkad mungbönajuice (麻豆腐), bräserad oxsvans (stuvad oxsvans), snabbstekt mager (爆鮮), kokta nudlar med fårkött (羊肉氽面) och strimlad kinesisk kål i sås (kallkålshjärta).
• Genomsnittligt pris per person : 99 yuan
• Adress : Byggnad 2, South Side, Dongli Temple of Heaven, Chongwen District
• Telefon : 010-67026618
• Transport :Ta tunnelbanelinje 5 till Tiantandongmen station och gå sedan söderut i 5 minuter

9. Yijin Garden Restaurant

Yijin Garden Restaurant har ett gott rykte för att skapa muslimska rätter i kantonesisk stil genom att kombinera traditionell muslimsk mat och andra kinesiska stilar. Det är den enda femstjärniga restaurangen som byggts och lyckades följa muslimska seder och ligger bredvid Yuan Dynasty Ruins Park i Peking. Restaurangen täcker en yta på 4 000 kvadratmeter och har 25 privata rum i Ming-Qing-dynastin och en stor hall med glastak och snidade pelare.

• kinesiskt namn : Yijin Yuan
• Rekommenderade rätter : Stekt lammrygg, ångad babykål med hackad vitlök och vermicelli, stuvad nötkött en gryta, helstekt lamm, sockerbrödssoppa (fårköttssoppa), stekt lammkotlett, stekt lammlägg, bräserad oxsvans, ångade kalla risnudlar (冷皮), och stuvad oxsena en gryta (bräserad nötsena på flaska)
• Genomsnittligt pris per person : 223 yuan
• Adress : East Gate, Yuan Dynasty Capital City Ruins Park, Beitucheng East Road, Chongwen District, Chaoyang District
• Telefon : 010-84652288, 010-84650088
• Transport : Ta tunnelbanelinje 10 eller 13 till Shaoyaoju och gå sedan västerut i 5 minuter.

Rekommenderad Rundturer:

• 4-dagars privat rundtur i Peking
• Pekings traditionella mattur

Xinjiang restauranger i Peking

Följande restauranger är alla specialiserade på muslimsk mat från Xinjiang-provinsen i västra Kina:

1. Silk Road Impression Xinjiang Restaurant

Restaurangen har samma namn som Sidenvägen, som spelade en betydande roll i handeln mellan Kina och andra asiatiska länder under antiken. Som namnet antyder erbjuder restaurangen främst det välsmakande och doftande köket från Xinjiang. Utöver sina rätter ger den rena och välstädade restaurangen en trevlig atmosfär genom att integrera islamisk design med en modern interiör. Restaurangen erbjuder etnisk sång och dansunderhållning på kvällen.

• kinesiskt namn : Silu Yinxiang Xinjiang Canting
• Rekommenderade rätter: Bräserad kyckling i Xinjiang-stil (kyckling på stor tallrik), yoghurt (yoghurt), fårköttskebab (fårköttsspett), grillad naan (grillad naan), torrstekta nudlar (torrstekta nudlar), grillad fårkött med rosenpilar (röd pilgrill), Bräserade lammkotletter i Xinjiang-stil med naan (鹕包肉) och grillad bulle (燒餅子).
• Genomsnittligt pris per person : 88 yuan
• Adress : våning 1, byggnad C, 9 Chegongzhuang Da Street, Xicheng District (1:a våningen, byggnad C, byggnad C, nr 9 Yard, Hechegongzhuang Street, Xicheng District)
• Telefon : 010-84228548
• Transport : Ta tunnelbanelinje 2 eller 6 till Chegongzhuang station och gå sedan västerut i 2 kvarter och sedan norrut i 100 meter

2. Restaurang Tulufan

Restaurangen Tulufan (Turpan) erbjuder läckra rätter som kombinerar Peking-stil och Xinjiang-stil, såsom sjudad nötkött. Turpan är en stad i östra Xinjiang-provinsen så köket är från denna region. Sedan öppnandet 1985 har restaurangen varit populär för sin goda inredning och högkvalitativa service. Beläget nära den berömda Niu Jie-moskén är detta en av de bästa restaurangerna på Ox Street.

• kinesiskt namn : Tulufan Canting
• Rekommenderade rätter : fårkebab (stekt lamm), bräserad kyckling i Xinjiang-stil (stor pannkyckling), stekt fårköttsfilé i söt sås (den påminner om honung), vinäger-smaksatt moo shu-biff (vinäger slip trämust), stekt fruktrulle med socker (糖Rullad frukt), rostad lammlår (rostad lammlår), bräserade lammkotletter i Xinjiang-stil med Nan-bröd (鹕包肉), stekt fårfilé i söt sås (den liknar honung), bräserad oxsvans (stuvad oxsvans), och grillat fårkött med spiskummin.
• Genomsnittligt pris per person : 83 yuan
• Adress: 6 Ox Street North Exit, Xuanwu District No.6 Building, Niujie North Exit, Xuanwu District
• Telefon : 010-83164691, 010-83160247
• Transport :Ta tunnelbanelinje 7 och gå av vid Guanganmennei station och gå sedan österut i 5 minuter tills du når Niu Jie Niujie

Rekommenderad Rundturer:

• 6-dagars vinterturné i Peking med skidåkning på en plats för olympiska vinterspelen 2022
• 1-dagars Beijing Hutong-tur

3. Restaurang Baron Rozi

Detta är den mest populära filialen av de 20 restaurangerna i kedjan i Peking. Det drar stora folkmassor på helgerna när du ofta måste vänta på ett bord. Maten som serveras här är utmärkt och inkluderar alla de klassiska Xinjiang-rätterna. Du kommer att märka att många av servitörerna är från Xinjiang och de har också traditionell livemusik de flesta kvällar.

• kinesiskt namn : Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian) Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian)
• Rekommenderade rätter : Bräserad kyckling i Xinjiang-stil (大盘鸡), bräserad lammkotletter i Xinjiang-stil med Nan-bröd (馕包肉), stekt helt lamm (鍋全羊), grillat Nan-bröd (鍋馕), sauterade skivade nudlar (炒面 Skivor), aubergine med specialsmak (smaksatt aubergine), grillat fårkött med spiskummin (stekt grill), stekt fårköttsfilé i söt sås (liknar honung), wokade handdragna nudlar (拉条子), grillad bulle (stekt bulle) och Xinjiang-ris (手拉饭).
• Genomsnittligt pris per person : 89 yuan
• Adress : Första våningen Xinzhong Plaza, Gonti North Road (Worker's Stadium Road) Chaoyang District
• Telefon: 010-69818181
• Transport : Ta tunnelbanelinje 2 och gå sedan ut vid Dongsishitiao vid sydöstra avfart B och gå sedan 400 meter österut så ser du det.

4. Junggar Restaurang

Restaurangen är välkänd för sina Xinjiang-rätter och i synnerhet sina lamm-, kyckling- och nudelrätter. Dess ligger bredvid Longtanhu Lake Park så kan kombineras med en promenad runt parken. Restaurangen har vacker inredning och inredning i Xinjiang-stil så att du känner dig en värld borta från Peking efter att ha kommit in.

• kinesiskt namn : Zhungaer Canting
• Rekommenderade rätter : Bräserad kyckling i Xinjiang-stil, yoghurt, fårkebab, grillad bulle, wokade handdragna nudlar, grillat fårkött med spiskummin, bräserade lammkotletter i Xinjiang-stil med Nan-bröd (餃包肉), kryddiga sauterade lammfötter med svarta peppar (胡辣羊腿), stekt fisk (鮮鱼) och fisk med specialsmak (大盘鱼).
• Genomsnittligt pris per person : 98 yuan
• Adress : 8 Longtan Lake Park, Chongwen District, Building 2, South District, Tiantan Dongli, Chongwen District
• Telefon : 010-67180018-65, 010-67180018-66
• Transport : Ta tunnelbanelinje 5 till Tiantandongmen station och gå sedan österut i 15 minuter

5. Crescent Moon Restaurant

Detta är en liten och mycket traditionell restaurang inbäddad i hutongerna. Familjen som driver det är från Xinjiang och du kan höra dem prata uiguriska med varandra och de bär traditionella uiguriska klänningar. Maten är mycket traditionell och du bör prova deras lammrätter, Nan-bröd och köttpajer.

• kinesiskt namn : Wanwan Yueliang Wanwan Yueliang
• Rekommenderade rätter : Bräserad kyckling i Xinjiang-stil, yoghurt, fårkebab, grillad bulle, wokade handdragna nudlar, grillat fårkött med spiskummin, bräserade lammkotletter i Xinjiang-stil med Nan-bröd (馕包肉).
• Genomsnittligt pris per person : 80 yuan
• Adress : Dongsi Liu Tiao Street 16, Dongcheng District No. 16 Dongsi Liutiao, Dongcheng District
• Telefon : 010-64005281
• Transport : Ta tunnelbanelinje 5 till Zhangzizhonglu station, ta sedan avfart C och gå söderut i 5 minuter tills du når Dongsi 6 Tiao hutong och gå sedan österut uppför hutong i 5 minuter

Rekommenderad Rundturer:

• 5-dagars familjetur i Peking
• One Day Beijing Highlights Privat rundtur

Ät som en lokal på våra Pekingturer

Det verkar ofta som att var tredje butik i Peking faktiskt är en restaurang - Pekingborna är bortskämda med val när det kommer till mat! För att få ut det bästa av den lokala restaurangscenen se våra Beijing-turer .

Alla våra Peking-turer är anpassningsbara, vilket innebär att du inte bara kan välja vilka platser du vill besöka utan också välja vilka restauranger och matstilar du vill ha till dina måltider. Om du inte är säker på var du ska börja så här är vår topp 10 rekommenderade restauranger i Peking .

Mer läsning om restauranger i Beijing

• De 10 bästa matvarorna från Peking - du borde prova dessa

• Bästa uteservering och dryck i Peking

• De 6 bästa restaurangerna i Pekings Hutongs

• Pekings bästa nudelrestauranger

• De 6 bästa platserna i Peking för stekt anka