Den kinesiska kazakiska etniska minoriteten, historia och seder hos kazakiska folk

Kazaker

Det finns cirka 2 miljoner kazaker i Kina, och de flesta bor i norra Xinjiang och i Tianshanbergen. De har historiskt delat Xinjiang med uigurerna som är den största etniska gruppen. De var pastoralister i bergen och gräsmarkerna medan uigurerna var jordbrukare.

De är ett blandat folk som talar ett turkiskt språk som liknar turkiska och uiguriska, och deras förfäders hem är runt området norra Xinjiang. De är den näst största etniska gruppen i Xinjiang efter uigurerna, och var det tidigare herdar, köpmän och anfallare på sidenvägen.

Turister i Xinjiang njuter av besök i bergen för att vandra och rida, vistas i sina jurtor och äta sina mejeriprodukter och kötträtter.

Där kazakerna bor i Kina

På sommaren gillar kazakerna att åka i bergen i Xinjiang.

Den kazakiska folkgruppen är faktiskt ganska utbredd över Eurasien eftersom mongolerna under den mongoliska erövringen ledde till att kazakernas och uigurernas förfäder invaderade västerut till Europa. Nuförtiden bor det största antalet kazaker, cirka 16 miljoner, i närliggande Kazakstan. Cirka 2 miljoner av dem bor i Xinjiang , och ytterligare 1,5 miljoner bor i angränsande regioner i Ryssland, Mongoliet och Uzbekistan.

Inom Kina, de allra flesta bor i Xinjiang som är deras förfäders hemland. De utgör cirka 7 % av Xinjiangs befolkning. De ockuperar de norra gräsmarkerna och bergskedjorna i den stora provinsen. De lever tillsammans med två andra stora muslimska etniska grupper, den infödda uigurer och den Hui människor som migrerade från Gansu-provinsen och resten av Kina.

Inom Xinjiang är de koncentrerade till Ili Kazakh autonoma prefektur, Mulei Kazakh autonoma län och Balikun Kazakh autonoma län. Några av dem är också utspridda i det autonoma länet A'ke Sai Kazakh i Gansu-provinsen, i Haixi, Mongoliet, och i den kazakiska autonoma prefekturen i den angränsande Qinghai-provinsen.

Vissa har flyttat för att arbeta och studera runt om i resten av Kina eller har flyttat utomlands, men de är generellt sett mindre utbildade och rika än jordbruks-uigurerna. De flesta föredrar att stanna kvar i och runt sina hemländer.

Kazakisk historia

Sidenvägen spelade en stor roll i den antika kazakiska historien.

Före den mongoliska erövringen 1200 e.Kr

Kazakernas förfäder hade varit aktiva, före Kristus, runt området i norra Xinjiang. Dessa platser inkluderar Altai Mountain, Tianshan Mountain Range, Ili River Valley och Issyk Kul Lake. De var en av de tidigaste exploatörerna av antiken Silkesväg . De antingen slog till eller bedrev affärer.

På 500- och 600-talen e.Kr. bebodde Basmyl-stammen det stora låglandet och ökenlandet i norra Xinjiang som kallas Jungar Basin. På 700-talet blev det ledarna för en stamkonfederation.

Det var mycket krigföring mellan Basmyl-stammen och omgivande länder. Sedan omkring år 1000 e.Kr. bildade Basmyl-folket och andra stammar Kara-Khanid Khanate som hade kontroll över ett stort område från Xinjiang till Uzbekistan. Kashgar var en av deras större städer. Det var strategiskt eftersom det kontrollerade den huvudsakliga sidenvägens handelskorridor.

Kontroll av Sidenvägens handelsväg gjorde folket kosmopolitisk. De blev rika och de blev etniskt blandade med perser, sogdier, araber och hankineser. Från år 1 000 och framåt förundrades resenärer över sin rikedom och sitt välmående jordbruk. Detta tillstånd fortsatte i cirka 200 år fram till den mongoliska invasionen.

Post Mongol Conquest (1200-tal)

Omkring år 1220, den mongoler invaderade området. Under mongolisk kontroll fortsatte regionen att vara rik. När de stora mongoliska imperierna sönderföll uppstod olika turkiska etniska grupper ur fragmenten i Centralasien. De talade besläktade turkiska språk.

Oirat-folket och andra mongoliska stammar tog över kontrollen över norra Xinjiang efter slutet av den mongoliska Yuan-dynastin (1279–1368) . Ett Dzungar kungarike av mongoliska buddhister uppstod i området på 1600-talet.

De Qing imperium (1644–1912) decimerade det mongoliska Dzungarriket 1761. Nästan alla av dem dödades eller flydde. Sedan migrerade kazaker tillbaka till norra Xinjiang, och Qing-imperiet flyttade också in uigurer för att bruka marken.

Kazakisk mat och kost

På grund av deras pastorala försörjning innehåller den traditionella kosten massor av kött som nötkött, fårkött och hästkött. De älskar grädde, ghee, mjölk, mjölktofu och smör. De gillar att göra vetemjöl till stekta bakverk, pannkakor, varma kakor och friterade pannkakor. De äter också ris.

Drycker: De gillar att dricka komjölk och fårmjölk och speciellt Manai Zi som är gjord av fermenterad stomjölk. Te är uppskattat. Brick-te är deras favoritslag. Mjölk och salt kan tillsättas för att göra mjölkte.

Specialmåltider: För speciella högtider och för hedrade gäster serverar de gärna fårkött och speciellt hästkött. Deras sed är att ta fram kastruller och tvättställ som gästerna kan diska före måltiden. Sedan ställde de brickor framför gästerna med fårhuvuden och förstklassiga köttbitar. Efter det börjar alla människor äta.

När de är klara brukar folk lägga händerna på ansiktet för att be. Om det är manliga och kvinnliga gäster sitter de vanligtvis vid separata bord.

För mer information om Xinjiangs kök, se Västkinesisk mat .

Kazakiska kläder

En effekt av att vara på sidenvägen är att rika kazakiska människor gillar att bära siden och satin för speciella tillfällen.

Kazakiska män bär vita skjortor med höga kragar och broderade kanter och svarta överrockar med sammetsytor. För bekvämlighets skull föredrar de byxor med stor gren och knähöga kohudsstövlar. Kepsar är gjorda av djurskinn.

mother in laws tongue plant

Kvinnor bär färgglada klänningar och västar i ett stycke. Vanliga klänningstyger inkluderar päls, siden, satin, sammet, bomull och fjädrar. Deras blommönstrade mössor är dekorerade med fågelfjädrar. Byxor och ärmar är broderade, och det övre plagget är dekorerat med silvermynt och färgglada pärlor.

Seder och traditioner

Kazakerna respekterar de äldre. De bjuder in äldste att äta och dricka först. När man äter middag sätter sig de äldste först. Folk sitter runt det runda bordet med benen i kors, eller så kan de knäböja på filten. Under måltiden ska det bästa köttet erbjudas de äldre. Det kazakiska folket har många tabun som att unga män inte kan dricka alkohol före de äldre, de kan inte trampa över en middagsduk och de kan inte sitta på lådor eller andra saker som innehåller mat.

Andra seder inkluderar: undvika att räkna antalet boskap medan ägaren tittar på; undvika att kliva över ett rep som används för att binda boskap; undvik att rida in hästar i flockarna; undvik att berömma andras barn; och särskilt inte säga att ett barn är 'fett'. Detta skulle medföra olycka för barnet.

I enlighet med islamiska livsmedelslagar undviker de att äta fläsk, hund, åsna, mula, kött från boskapen som dör naturligt och blod från djur.

Hus

Jurtor

Yurtor uppställda på en skyddad äng

Kazakerna var traditionellt nomadiserande. Deras sed var att gå upp i bergen för att beta sin boskap på sommaren och sedan komma ner på hösten när det är kallt. Under vintern hade de skydd i låglandet. För den här typen av livsstil levde de i filtjurtor som var tillräckligt varma i Xinjiangs iskalla vintrar och lätta nog att transportera.

Filtjurtdesignen är årtusenden gammal. Filten är gjord av djurhår. Jurtan är uppdelad i två delar. Den nedre delen är en cylinder och den övre delen är en kupol. Den är lämplig för alla årstider utom vintern.

Den nedre cylindern är förstärkt av en träram gjord av sammanflätade grenar och pinnar. På filthusets ovansida finns ett takfönster täckt av rörlig filt för ventilation. Det finns en filtdörr. I allmänhet är den 1,5 meter hög och 0,8 meter bred och byggd högt över marken för att skydda mot snö och kyla. Långa trästolpar ger det huvudsakliga strukturella stödet och stöder taket.

Jordhus

På vintern som i Xinjiang varar fram till omkring april kan människor bo i jordhus med platta tak. De försöker bygga dessa hus i skyddade områden som till exempel raviner som ger skydd mot de starka vingarna och körande snö.

Husen är i allmänhet kvadratiska till formen, och de har järnspisar, tegelugnar eller åtminstone eldstäder inuti. De låga väggarna kan också vara gjorda av sten och lertegel.

Festivaler och högtider

Kazakernas högtider är nära besläktade med religion. Deras stora festivaler är Corban Festival, Rozah Festival och Noroz Festival. De två första är islamiska, och Noroz-festivalen är den traditionella och mest anrika etniska festivalen för kazakerna. Enligt den gamla kazakiska kalendern representerar denna festival tillkomsten av det nya året. Därmed tar denna festival farväl av det gångna året och välkomnar det nya.

Noroz-festivalen infaller runt den 22 mars. Den här dagen kommer varje familj att laga och äta Noroz-ris som är gjord av sju ingredienser inklusive vete, hirs, ris, mjöl, salt, kött och mjölk. Noroz-ris är doftande, gott och näringsrikt.

Människor kommer att bära färgglada kostymer för att besöka andra familjer, omfamna varandra och skicka hälsningar och lyckönskningar. Värden kommer att behandla gästerna med Noroz-riset. Efter maten sjunger, dansar och håller folk underhållning och sportaktiviteter som att gissa gåtor, läsa tungvridare, spela Dongbula (ett slags traditionellt musikinstrument) och brottning.

Corbanfestivalen är en viktig islamisk festival i deras årliga kalender. De firar det på den tionde dagen i den andra månaden i den islamiska kalendern.

Resa i Kazakiska områden med oss

China Highlights kan ta dig till att besöka kazakerna vid Heavenly Lake.

Kazaker på sommaren och hösten inbjuder resenärer att bo i deras jurtor och rida i Tianshanbergen. De Södra betesmarker cirka 2 timmar söder om Urumqi är populära, och en annan plats för vandring och jurtvistelser är runt natursköna Himmelska sjön. Se vår Xinjiang vandringsguide.

Våra expertguider kan hjälpa dig att hålla dig i linje med statliga föreskrifter och även säkerställa ett varmt välkomnande bland dessa traditionella människor.

• Utforskning av etniska minoriteter på Silk Road - Vår 9-dagars Lanzhou–Xiahe–Zhangye–Dunhuang–Turpan–Urumqi-turné är designad för att få fler etniska minoritetsupplevelser.
• Längs den stora sidenvägen — Denna 11-dagars tur i Xi'an, Zhangye, Dunhuang, Turpan, Urumqi och Kashgar är vår mest utvalda resplan för Silk Road.