Hur kinesiskt nyår firas i norra och södra Kina

Nordkineser gör dumplings på kinesisk nyårsafton.

Över Kinas vidsträckta territorium har människor i olika områden sina egna sätt att fira kinesiska nyåret (vårfestivalen), Kinas viktigaste traditionella festival. Särskilt mellan Kinas norra och södra delar är det många skillnader när det gäller att fira festivalen. Här är de sex viktigaste...

Vad äts på nyårsafton

Norra Kina — Dumplings

I norra Kina brukar man äta klimpar på kinesisk nyårsafton. Dumplings ser (lite) ut som de båtformade silvertackorna i det antika Kina, och symboliserar därför (önskningar om) rikedom.

För tur, satte folk socker i dumplings . På så sätt tror de att livet nästa år kommer att bli sött som socker.

Vissa sätter ett mynt i en dumpling . Det sägs att den som äter dumplingen med ett mynt i kommer att bli rik under det kommande nyåret.

Södra Kina — 'Årstårta', 'Soppbollar', Hotpot, Fisk...

'Soppbollar' (tangyuan) äts i söder på nyårsafton.

Folk i söder brukar äta 'årstårta' ( niangao ) eller 'soppbollar' ( tangyuan ) på nyårsafton.

Niangao betyder 'ökande välstånd' eftersom namnet låter likadant som 'år hög' (年高 nián gāo). Liknande, tangyuan betyder familjeåterförening och samvaro.

Söderlänningar äter också hotpot och fisk . När hotpot kokar får ångan människor att känna sig varma och mysiga. 'Fisk' (yú) är en homofon av 'överskott', som sydlänningar hoppas framkallar ett överskott av tur och rikedom under det kommande året, med ätandet.

Kinesiska nyårssnacks

I norra Kina , melonfrön, valnötter och jordnötter är de vanligaste mellanmålen under det kinesiska nyåret. Oavsett vem du besöker är det här det första du ser när du går in i huset. Det är vanligt att sätta sig ner för att prata och äta melonfrön.

Söderlänningar äter också nötter, men för dem är olika andra snacks oumbärliga, till exempel: mandelkaka, stekt degtwist, persikoskivor, skivad riskaka (云片糕), äggrullar, gröna bönkaka och sparrisrullar (龙须酥). Alla sorters snacks täcker vardagsrumsbordet.

Klicka för att se De 7 bästa mellanmålen du bör äta under kinesiskt nyår .

Populariteten för den kinesiska nyårsgalan

Familjer återförenas och tittar på den kinesiska nyårsgalan på nyårsafton.

I norr , är det en tradition att se den kinesiska nyårsgalan på kinesiska nyårsafton. Oavsett hur trött den kinesiska nyårsstämningen har blivit, och hur fattig den kinesiska nyårsgalan än är, tittar alltid en majoritet av nordborna på den.

Familjemedlemmar samlas och sitter runt värmaren, chattar medan de tittar på tv-programmet och väntar på midnatt, när det gamla året avfärdas och det nya året välkomnas in.

I söder mycket färre tittar på den kinesiska nyårsgalan. De äter och dricker långt in på natten, stannar ibland uppe hela natten och chattar med familjemedlemmar och somnar när de vill. Generellt sett är sydlänningar friare och mindre bundna av konventioner.

Aktiviteter för det kinesiska nyåret

Förutom att besöka och hälsa på vänner och släktingar vid nyår, vilket händer över hela Kina, finns det många skillnader i aktiviteter mellan norra och södra Kina.

types of spiders and names

Kinesiska nyåret tempel mässa

I nordöstra Kina , på kinesisk nyårsafton träffas familjemedlemmar och väntar på det nya året som kommer genom att spela poker eller mahjong.

I Peking , många tempelmässor hålls från den första dagen på det nya året. Folk åker dit med familjemedlemmar eller vänner för att se folkliga föreställningar och smaka på olika snacks.

I söder, det finns lyktor, till exempel i Shanghais City God Temple.

I Guangzhou , kan blomstermässor för kinesiska nyåret ses i livliga stadspartier och kulturella platser. Alla typer av härliga blomstermässaktiviteter hålls. Folk åker dit för att köpa blommor eller krukväxter för släkt och vänner för att uttrycka sina lyckönskningar för det nya året.

Klicka för att se Hur kineser gör för att fira kinesiskt nyår .

Kinesiska nyårsdekorationer

Nyårsinredning är ett måste i både norra och södra Kina. På kinesisk nyårsafton har folk en grundlig 'vårstädning'. Sedan sätter de upp dörrgudar, vårkupletter, nyårsmålningar och hänger ut lyktor.

I norra Kina , människor sätter upp pappersklipp med olika vackra mönster som symboliserar det kommande årets lycka på fönster.

I söder , folk lägger inte längre upp pappersklipp för CNY. De gör detta bara på bröllop. Istället visar de upp ett gyllene kumquatträd i kruk som bär frukt. Den lysande färgen på kumquat symboliserar jublande lycka och välstånd. De visar också blommor som påskliljor och fjärilsorkidéer.

Se mer information om Hur man dekorerar för kinesiska nyåret .

Dyrande förfäder

Både i norra och södra Kina har människor för vana att dyrka förfäder under det kinesiska nyåret, genom vilket de ber om välsignelser för sina familjer. Men de gör detta på olika sätt.

I norr , förfäderdyrkan är enkel jämfört med den i söder. De dyrkar bara förfäder i sitt eget hem. På tröskeln till det kinesiska nyåret satte män i familjen hyllningar på altaren, bränner rökelse och 'papperspengar' och satte igång smällare.

På nyårsdagen är nordbor upptagna med att betala nyårssamtal och skicka hälsningar till sina lokala äldste från tidigt på morgonen.

I söder , förfäderdyrkan är ceremoniell. På nyårsdagen tillber några familjer i minnetempel, där de hyllar förfäder och sätter igång smällare. Ju längre smällare är desto bättre, eftersom det representerar familjens efterkommande.

En minoritet av sydborna klättrar till bergsgravar för att dyrka sina förfäder på nyårsdagen.

Res med oss ​​och upplev fler kinesiska nyårstullar

Fira det kinesiska nyåret som lokalbefolkningen med Kinas höjdpunkter

Om du vill uppleva kinesisk kultur under det kinesiska nyåret, erbjuder China Highlights turer dig möjligheten att fira ett traditionellt kinesiskt nyår med en lokal familj. Se våra mest rekommenderade turer nedan:

• 11-dagars klassiska Wonders of China-turné: Kinas främsta sevärdheter och Firande av kinesiskt nyår med en lokal familj i Guilin
• 6-dagar Beijing Essence Turnera med Traditionella nyårsaktiviteter