Topp 7 kinesiska nyårssnacks

Under det kinesiska nyåret kommer varje familj att förbereda olika snacks och frukter, både för familjen och besökare. Placeras i godisrätter, dessa kinesiska nyårssnacks och frukter plockas för deras lyckosamma symboler för lyckönskningar för ett nytt år .

China Highlights kommer att introducera dig till några populära kinesiska nyårssnacks som du kan hitta i varje familjehem när du gör ett nyårsbesök.

1. Röda dadlar — Rikedom och välstånd

Rött är en lycklig färg i Kina, vilket betyder blomstrande och välmående. Datum (枣 zǎo) har samma uttal som 'tidig' (早 zǎo), vilket betyder ett försprång. Det är därför som röda dadlar alltid äts vid jublande tillfällen, inklusive festivaler, bröllopsceremonier, inflyttningsfester och när en bebis fullbordat sin första levnadsmånad.

Som ett av de bästa kinesiska nyårssnacksen serveras röda dadlar som torkad frukt. Du kan äta dem med fingrarna eller skära dem i skivor för att göra te.

pictures of black carpet beetle

Klicka för att se Lyckliga färger i kinesisk kultur .

2. Jordnötter — Vitalitet och livslängd

Jordnötter, även kallade 'livslängdsnötter', symboliserar vitalitet, livslängd, rikedom och ära . Som ett kinesiskt nyårssnack serveras alltid jordnötter utan skal.

Det finns många sätt att tillaga jordnötter på, som att koka dem med vatten eller saltvatten och woka dem. Jordnötter är ett närande livsmedel och kan ätas råa. Kineser tror att det är bättre att äta dem råa.

3. Torkade Longans — Reunion

Torkade longans har ett annat namn i Kina: guìyuán (桂圆 /hway-ywen/), vilket låter som 'dyrt' och 'rundt' (贵圆) — rundhet symboliserar återförening i Kina. Så det är ett topp kinesiskt nyårssnack på grund av dess underförstådda betydelser.

white stuff on tree leaves

Traditionell kinesisk medicin säger att att äta torkade longans kan ge näring till ens vitalitet. Vanligtvis serveras torkade longans utan skal. Du kan äta köttet direkt eller göra te med det.

4. Solrosfrön — Att ha många söner och barnbarn

Solrosfrön för kineser är vad popcorn är för biobesökare. Det kinesiska tecknet för frö (子) betyder också barn, så solrosfrön symbolisera att ha många söner och barnbarn i traditionell kinesisk kultur.

types of caterpillars in michigan

Att äta solrosfrön är ett bra sätt att döda tid för kineser, och de är ett nödvändigt mellanmål för det kinesiska nyåret. Solrosfrön utan skal kan ätas både råa och wokade.

Att äta solrosfrön, chatta och titta på tv är ganska vanligt för en nyårssammankomst. Förutom solrosfrön äts även vattenmelonfrön och pumpafrön som frönamellanmål.

5. Godis — A Sweet Life

Godis symboliserar ett sött liv. De är oumbärliga snacks för det kinesiska nyåret. Att äta godis representerar söta händelser eller att få en söt start under det kommande året.

different types of plum trees

Förutom olika sorters lösgodis så packas det in en del godis gyllene lådor formad i gynnsamma figurer, som en yuanbao (en skoformad guldgöt som användes som en typ av valuta i det antika Kina, som symboliserar rikedom), en lyckoskatt och rikedomens Gud. Dessa är trevliga val när du överväger kinesiska nyårspresenter.

6. Ångad nyårstårta — välstånd och erbjudanden

Det kinesiska namnet för ångad Nyårstårta är niángāo (年糕), homofonisk för 'år högre' (年高). Att äta denna söta eller salta, sega kaka representerar välstånd och erbjudanden år efter år.

Som ett topp kinesiskt nyårssnack är ångad nyårstårta också en fin present , särskilt till en familj med en medlem som är på väg att gå in på en högre skola eller få en befordran.

Kakan kommer att bli unken och hård efter några dagar, men oroa dig inte, bara skiva upp den i tumbredda skivor och ånga tills den är mjuk. Du kan också steka den på båda sidor tills den är brun och krispig. Det senare rekommenderas varmt.

7. Glutinous Rice Dumplings — A Bumper Grain Harvest

På många ställen kan klibbiga risdumplings ( zongzi ) är också ett populärt kinesiskt nyårssnack. Glutinösa risdumplings är gjorda av klibbigt ris och andra ingredienser, såsom bönor, jordnötter, kinesiska kastanjer och fläsk, insvept med bambublad.

Äter klibbiga risdumplings symboliserar en stor spannmålsskörd under det kommande året. Om de klibbiga risdumplingsna är kalla och hårda kan du ånga dem tills de är mjuka, eller dra av skalet och stek dem i pannan tills de är bruna och krispiga på båda sidor.