10 fakta du kanske inte vet om att äta i Kina

Olika länder har olika matvanor. Du kanske har smakat kinesisk mat i ditt land, men saker är annorlunda i Kina . Om du planerar en resa till Kina, kommer den här artikeln att hjälpa dig att känna till de grundläggande fakta om att äta i Kina.

ett. kinesisk användning ätpinnar att hämta mat, inte knivar och gafflar. Ser Ätpinnar att lära sig hur man använder dem och att lära sig om ätpinnestabu.

två. Vetenudlar är den huvudsakliga basdieten i norra Kina, medan ris är den viktigaste stapelvaran i söder. Restauranger i södra Kina erbjuder också nudlar, men de är oftast risnudlar.

3. Ris är serveras separat (i gemensamma måltider): i små skålar. Kött-/grönsaksrätter serveras på tallrikar eller i större skålar, placerade i mitten så att alla kan dela. Det är inte en tallrik var, som i väst (om man inte äter snabbmat)!

Fyra. Det kinesiska köket varierar över Kina. Det finns många regionala kök med olika smaker: kryddig, söt, syrlig, rejäl etc. Läs mer om Kinas regionala kök .

5. Restauranger tillhandahåller vanligtvis en runt bord för fler än fyra personer. Det kan finnas ett härdat glas lat Susan i mitten av bordet, som vrids runt så att du enkelt kan nå varje maträtt.

6. Ingredienser av kinesisk mat är olika och ibland upprörande till utlänningar (grodor, hönsfötter, grisöron, tarmar, hundkött etc.). Ser ovanliga ingredienser i kinesisk matlagning .

7. Det finns oftast inga salt eller peppar shakers , eller flaskor tomatsås på bordet. Men som kompensation kan du hitta flaskor med sojasås, vinäger och chilipasta.

8. Vissa kinesiska restauranger kan vara ganska bullriga och rökiga där människor inte kontrollerar sin talvolym eller rökning; även om förbud mot rökning på offentliga platser nyligen har genomförts i vissa områden.

getting rid of bugs on houseplants

9. Tips förväntas inte på kinesiska restauranger. Serviceavgiften ingår i matpriserna.

10. Om den kinesiska vän du äter med lägg mat på tallriken , det är för att visa närhet och vänlighet, inte för att de inte vill det, eller tror att man inte kan göra det själv. Nuförtiden händer detta oftare vid familjens måltider, där de unga ger mat till sina äldre för att visa respekt.

Res till Kina och upplev kinesisk mat

För att lära dig mer fakta om kinesisk mat, ta en av våra privata Kina-turer. Du kan få reda på mer intressanta matvanor av kineserna. Se våra rekommenderade turer nedan för inspiration:

• 8-dagars Peking, Xi'an, Shanghai turné — den gyllene triangeln Turné
• 12-dagars Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin och Hong Kong Cuisine Tour — smaken av Kina