Resevänliga kinesiska mellanmål för den upptagna turisten

Mitt i att upptäcka historiska palats, stupade raviner och livliga marknadsplatser är det inte alltid lätt för resenärer att hitta en mättande måltid. Ingen gillar sightseeing på fastande mage. Med det i åtanke, här är 10 snacks som alla resenärer enkelt kan köpa och packa med sig för en dags sightseeing i Kina.

1. Baozi

Det blir inte mer traditionellt än den klassiska ångade bullen. Baozi är inte bara en kulturell och kulinarisk upplevelse varje Kina-resenär bör uppleva, de är också underbart bärbara.

Ordet bao översätts som väska och det är lätt att förstå varför. Baozi är deglindade paket med olika kött och grönsaker som håller dig pigg och redo att gå. De anses vara fingermat, vilket gör dem perfekta för den upptagna resenären utan tid att slösa vid ett bord.

2. Röda bönorbullar

För de som har mer sötsug är bullar med röda bönor den kinesiska motsvarigheten till en liten Debbie-kaka. Tillverkade på samma sätt som baozi, dessa bullar är fyllda med en sockerhaltig bönpastafyllning och gör att jag kan hämta mig när som helst på dygnet. Bli inte avstängd av ordet böna. Det finns så mycket socker till dessa små bullar att du kommer att påminnas mer om Fig Newtons än något från Taco Bell-menyn.

3. Zongzi

Vid första ögonkastet, zongzi ser inte särskilt aptitlig ut, men det här är definitivt ett fall av att inte döma boken efter omslaget. Vanligtvis insvept i bambuväxtens blad, är dessa klibbiga risdumplings antingen kokta eller ångade och kan hittas i hela Asien. Under den lummiga exteriören kan du förvänta dig att hitta fyllningar som kyckling, fläsk, jordnötter, jujubes och till och med röda bönpasta.

4. Stretching

Detta tunnbröd kan hittas i vilken kinesisk stad som helst med ett muslimskt distrikt. Náng kommer ofta att säljas från små stånd staplade högt med bröd och kan slås in och stuvas undan för senare mellanmål. Olika montrar kommer att använda en mängd olika pålägg och kryddor, men alla kommer garanterat att smaka fräscht och gott.

5. Torkad frukt

Torkad frukt kan hittas på alla marknader och säljs ibland också av gatuförsäljare. Även om du sannolikt kommer att hitta västerländska standbys, som bananchips och russin, varför inte unna dig något nytt som torkade hagtornsbär, mango eller till och med sockrad ingefära?

6. Färska frukter

I Kina är du aldrig för långt från en fruktmarknad. Förutom äpplen och apelsiner finns det många frukter som du inte har stött på i en västerländsk stormarknad. Färska papaya, mango, kumquats, kinesiska päron, meloner, drakfrukter och många andra. Se bara till att du inte får något du inte lätt kan dra in i. Lyckligtvis har de flesta marknader färdigskalade varianter av de flesta frukter som är färska och redo att gå.

7. Nötter och frön

Om nötter och frön är ditt besök på snacks hemma kommer du gärna att upptäcka att alla dina favoriter är lätt tillgängliga i Kina och ofta är mycket billigare. Valnötter, cashewnötter, jordnötter, mandlar, pistagenötter, solrosfrön och pumpafrön kan hittas rostade eller råa på de flesta marknader. De erbjuder ett hälsosamt alternativ för matmedvetna resenärer och har den extra bonusen att de är lätta att se och beställa. De flesta platser kommer att sätta dem till ett fast pris per enhet.

8. Teägg

Medan te och ägg kan låta som två separata delar av en komplett frukost, är den kinesiska versionen en njutning som alla borde uppleva. Äggen är hårdkokta och sedan knäckta och blötlagda i en blandning av te och kryddor, vilket ger dem en otrolig smak. Den typiska blandningen inkluderar kanel, stjärnanis, fänkål, kryddnejlika och det allsmäktiga Szechuan-pepparkornet. Du kommer att se krukor med teägg blötlägga i både gatuförsäljarstånd och restauranger.

9. Importerade Snacks

Särskilt i de mer västerländska regionerna i Kina är det lätt att hitta importerade snacks som du kanske känner dig mer bekant med. Saker som Oreos, Lay's Chips, Cheetos, Snickers Bars och Hershey Chocolate är vanliga. Men du kan förvänta dig att betala mer för den engelskan på omslaget och kvaliteten kanske inte är exakt som du kommer ihåg det.

10. Kinesiska versioner av importerade snacks

Även om du kanske tycker att det är tröstande att lugna dina hemlängtan smaklökar med den salta godheten hos Lay’s Originals, var inte för snabb med att skriva av dina favoritmärkes kinesiska anpassningar. Specialty Lays smaker du kan stöta på inkluderar tång, rostad bläckfisk och gurka. Och även om det finns gott om gräddcentrerade Oreos att få, missa inte grönt te, kumquat och limeversioner också.

Utforska Kina och dess mat med Kinas höjdpunkter

Intresserad av att utforska Kina och alla fantastiska snacks det har att erbjuda? Låt oss hjälpa dig att planera ditt första besök med en åtta dagar lång rundtur i Kinas 'Gyllene Triangel' med de mest kända städerna och platserna.

Letar du efter den perfekta introduktionen till det kinesiska köket? Varför inte gå med på vår tolv dagar långa The Flavour of China-turné, som inkluderar några av de största platserna och rätterna som Kina har att erbjuda. Lär dig mer idag!