Topp 8 Dragon Boat Festival Food

Zongzi är den mest traditionella Dragon Boat Festival-maten.

Kineser gillar att äta, och kinesisk kultur kallas med rätta en matkultur. De har olika livsmedel med speciell betydelse för varje festival.

what type of flower is this

För Dragon Boat Festival äter kineserna vanligtvis zongzi och olika andra livsmedel nedan, beroende på region.

1. Zongzi

Det är en traditionell sed för kineser att äta zongzi , ett slags klibbiga risdumplings inslagna i bambublad.

Zongzi är vanligtvis gjorda av klibbigt ris med kött eller någon annan fyllning, och inslagna i bambublad i form av en triangulär pyramid. De är många olika smaker och former av zongzi tillgängligt. Läs mer på zongzi

Dagao — Glutinös riskaka

2. Dagao — Glutinös riskaka

Klibbiga riskakor (打糕 dǎgāo) äts av de nordkoreanska etniska minoriteterna, som bor i prefekturen Yanbian i Jilin-provinsen i nordöstra Kina. Serveras med honung eller socker, det smakar gott och segt.

3. Mianshanzi

Mianshanzi

Mianshanzi är en sorts vetemjölsmat gjord i en solfjäderform.

Seden att äta mianshanzi på Drakbåtsfestivalen råder främst i Minqin County i nordvästra Kinas Gansu-provinsen.

Denna solfjäderformade mat består av fem flerfärgade lager, med varje lager täckt med stekt stänk av pepparpulver. Skikten är klämda i en mängd olika mönster för att göra det tilltalande för ögonen. Denna kostvana sägs vara spårad tillbaka till traditionen att tillverka och sälja fans under Duanwu-festivalen i antiken.

4. Stekt tårta ( Jiandui )

Stekt kaka (Jiandui)

Jiandui är en slags stekt rund kaka gjord av vete och rismjöl och något att söta dem.

I Fujian-provinsen i östra Kina äter varje familj jiandui på Drakbåtsfestivalens dag.

En legend förklarar denna sed. Det sägs att området går in i sin regnperiod under Drakbåtsfestivalen. Människor trodde att det fanns hål på himlen som, om de inte fylldes, skulle tillåta regnet att fortsätta på obestämd tid. Äter jiandui sägs hjälpa till att laga himlen och fylla hålen.

5. Ål

Seden att äta ål på Dragon Boat Festival-dagen råder i centrala Kinas Wuhan-region. Ålar äts förmodligen bara för att de är i säsong under festivalen. De är feta och ömma och rika på näring.

Tunna pannkakor

6. Tunna pannkakor

I Wenzhou-området i östra Kina äter varje familj en sorts tunn pannkaka på Drakbåtsfestivalen.

what kind of spider has black and white striped legs

Pannkakan är gjord av raffinerat vitt vetemjöl stekt i en platt stekpanna.

När kakan blir väldigt tunn och genomskinlig, så tunn som en bit silke som lokalbefolkningen beskriver den, är den klar.

Gröna böngroddar, purjolök, strimlat kött och svamp läggs sedan på pannkakan, som sedan rullas ihop och äts som en wrap.

7. Ägg ångade med te

Ägg ångade med te

Det är en sed för människor i centrala Kinas Nanchang-region att äta ägg kokta med te på Dragon Boat Festival.

Skalen på de kokta äggen färgas sedan röda, läggs i färgglada nätpåsar och hängs runt barns halsar, vilket tros ge dem lycka.

show me a picture of a cottonwood tree

8. Ägg med vitlök

På landsbygden i Henan-provinsen i centrala Kina och Zhejiang-provinsen i östra Kina äter man ägg med vitlök på Drakbåtsfestivalen.

Ägg ångas med vitlök och delas sedan med familjer som frukost. Att äta ägg med vitlök tros främja hälsan.

Res med Kinas höjdpunkter och smaka på äkta kinesisk mat

Våra kunder njuter av kinesisk mat på en lokal restaurang

Vill du resa till Kina för att smaka på traditionell kinesisk mat? Kontakta oss så kan vi hjälpa dig att göra din resa mycket enklare.

Rekommenderade turer:

• 3-dagars Kaiping och Foshan Tour
• 2-dagars helgresa till Anji Bamboo Forest
• 3-dagars antika byar och Yellow Mountain Tour
• 3-dagars Quanzhou-tur med Anxi Oolong Tea Experience