Sittplatser för en kinesisk bankett

Sittarrangemanget är förmodligen den viktigaste delen av Kinesisk matetikett . Matetikett i forna tider antogs enligt ett socialt skikt i fyra nivåer: 1. det kejserliga hovet, 2. lokala myndigheter, 3. handelsföreningar och 4. bönder och arbetare. Respektstrukturen i modern matetikett har förenklats till: 1. mästare på banketten och 2. gäster.

Hederssäte

Hederssätet, reserverat för bankettens mästare eller gästen med högsta status, är den i centrum mot öster eller mot entrén . De med högre position sitter närmare bankettens mästare. Gästerna med lägst position sitter längst bort från hederssätet. När en familj håller bankett är hederssätet för gästen med högst status och husets överhuvud tar den minst framstående plats.

Runt bord

Om runda bord används, sätet mot entrén är säte för ära . Sätena på vänster sida av hederssätet är andra, fjärde, sjätte, etc i betydelse, medan de till höger är tredje, femte, sjunde och så vidare i betydelse, tills de går samman.

the best flowers in the world

Fyrkantigt bord

Förr i tiden fanns det en möbel känd som ett Eight Immortals-bord, ett stort fyrkantigt bord med bänkar för två personer på varje sida. Om det fanns en sittplats mot ingången, då höger säte när man vetter mot ingången var för gästen av ära . Om det inte fanns något säte mot entrédörren (förmodligen om måltiden var utanför eller om det fanns två eller flera dörrar av lika stor betydelse), så är det högra sätet när mot öster var hederssätet. Platserna på den vänstra sidan av hederssätet var, i ordningsföljd, andra, fjärde, sjätte och åttonde och de till höger var tredje, femte och sjunde.

I Grand Bankett

I en storslagen bankett med många bord är hedersbordet det enda längst bort från entrén (eller mot öster i händelse av ingen tydlig huvudentré). Tabellerna på den vänstra sidan av hederstabellerna är, i ordningsföljd, andra, fjärde, sjätte och så vidare, och de till höger är tredje, femma och sjunde. Gästerna sitter efter deras status och grad av relation till bankettens mästare.

Låt oss hjälpa dig att njuta av en mer bekymmersfri Kina-turné

Om du är intresserad av kinesisk matkultur erbjuder våra matresor turister en fantastisk chans att uppleva Kinas intressant matkultur i person. Nedan är våra populära Kina-turer för din inspiration:

• 8-dagars Peking, Xi'an och Shanghai Tour - den gyllene triangeln
• 12-dagars Peking, Xi'an, Chengdu, Yangtze River och Shanghai Tour - inkluderar en jättepandor erfarenhet