Zi Yat Heen serverar autentisk Kantonesiskt kök , en kreativ och utsökt dim sum-meny och ett urval av de finaste kinesiska specialitetsteerna, som valdes ut som en 2-stjärnig Michelinrestaurang 2010. Gästerna kan njuta av de salta rätterna med utsökta ingredienser och skaldjur i en avslappnad men elegant atmosfär.
Lei Garden serverar enastående kantonesisk mat, efter att ha valts ut som en 1-stjärnig Michelinrestaurang 2010. Den har skapat innovativa fusionsrätter genom att blanda kök från hela Kina och världen i deras traditionella kantonesiska meny. Dekorationen är designad av den berömda italienska designern Hernan Zanghellini.
Jade Garden är en av de mest traditionella och bästa Shanghai-restaurangerna i Macau, och till rimliga priser, efter att ha blivit utvald som en Michelin-restaurang 2010. Den serverar alla typer av dim sum och autentiska Shanghai-rätter, tillagade av Shanghais kockar använder många ingredienser importerade från Shanghai. Jade Garden Steamed Shanghai Dumplings är den populäraste rätten där.
Robuchon à Galera är en restaurang i fransk stil, efter att ha valts ut som en 3-stjärnig Michelinrestaurang 2010. Det är den första anläggningen i Kina att ta emot Wine Spectator's Grand Award för att ha en av de bästa vinlistorna i världen. Det erbjuder också en perfekt matupplevelse med en omfattande vinsamling på över 5000 etiketter från hela världen. Varje rätt speglar restaurangens filosofi: att använda traditionella tillagningstekniker och bevara ingrediensernas ursprungliga smak. Restaurangens inredning har gyllene och blå färger.
Aurora erbjuder oöverträffad italiensk kulinarisk upplevelse, efter att ha blivit utvald som en 1-stjärnig Michelinrestaurang 2010. Det syditalienska köket är starkt influerat av medelhavstraditioner och är till stor del inspirerad av regionen Puglia i Italien - huvudets födelseplats -kocken Michele dell Aquila. Rätterna kännetecknas av ett varierat utbud av fisk- och skaldjursrecept och användningen av exotiska kryddor. Gästerna kan njuta av en gourmetupplevelse i den avslappnade men eleganta atmosfären med enastående utsikt över Macauhalvön.
animals of the tropical rainforest
Restaurangen byggdes nära havet och serverar unika och läckra rätter. Chefen är en portugis som kan tala lite språk i många länder. Helstekt spädgris (烤乳猪) är den populäraste rätten där. Stekt kyckling (炸鸡), wokade musslor (炒蚬), stekt bacalhau (炒马介休, bacalhau är saltad torsk) och stekta räkor (烤虾) är också mycket populära.