Populära Inlägg
Ekologisk mat växer i popularitet i Peking
En av de bästa anledningarna att besöka Peking är matkulturen. Kina har en otrolig rikedom av kulinariska traditioner och du bör kunna prova var och en av de 8 huvudskolorna för matlagning i huvudstaden; samt en mängd underskolor och lokala varianter av rätter. Tills nyligen fanns det lite val tillgängligt för kinesiska konsumenter när det gäller den produkt som används vid matlagning. Idag när den kinesiska medelklassen blir allt mer sofistikerad finns det en ökande efterfrågan på ekologiska livsmedel.
Ekologisk frukt och grönsaker använder inga bekämpningsmedel eller herbicider under växtfasen eller efter att den skördats. Ekologiskt kött, ägg och mejeriprodukter är fritt från tillsatser av alla slag och djuren föds upp naturligt.
Bästa tiden att besöka PekingAllt du behöver veta Beijing Organic Farmer's Market (Country Fair)
Beijing Organic Farmer's Market växte till liv 2010. Till en början lockade marknaden bara några få ståndägare men den har växt exponentiellt.
Om du vill besöka marknaden hålls den 7 gånger i månaden på olika platser i staden. Arrangörerna har försökt ordna en permanent lokal men för närvarande förhandlar de fortfarande om ett hyresavtal. Du kan hitta platsen för marknaden under ditt besök i Peking genom att kolla in deras Facebook-sida; även om du kanske vill göra detta innan du reser eftersom Facebook är svårt att komma åt i Kina.
Det finns matstånd runt marknaden där du kan prova några av Pekings bästa rätter. Om du funderar på att ta med dig något hem så finns det lokala frukter, grönsaker, ägg och kött i överflöd; det är värt att notera att du förmodligen inte kommer att få exportera dessa produkter till USA så vänligen konsumera dem innan du flyger.
Det finns några snacks som du kan ta med dig tillbaka till USA och den hemgjorda honungen och vildrossylten är perfekta presenter. Det finns också en osttillverkare på marknaden och deras ostar i fransk stil är verkligen mycket bra.
Rekommenderad Rundturer:
- 5-dagars familjetur i Peking
- 1-dagars djupgående kulturtur i Peking
Saker att göra i Peking Allt du behöver veta Beijing Organic and Beyond Corporation (OABC)
Om marknaden inte hålls under din resa till Peking kanske du vill ha bekvämligheten med ekologiska produkter levererade till din dörr. OABC har byggt en engelskspråkig webbplats där du enkelt kan beställa produkter online.
Företaget erbjuder också gårdsbesök, som inkluderar lokala provsmakningar och en rad engelska tal om ekologiska produkter. Du måste boka två veckor i förväg för att dra nytta av detta. Gården ligger cirka 70 km från centrala Peking, så du behöver också en taxi.
Rekommenderad Artiklar
Lohao City Organic Food Store (Beijing Lohao City Supermarket)
Om du föredrar att handla på en plats som inte förändras kan du kolla in Lohao City Organic Food Store i Baiziwan. Det finns en webbplats men tyvärr finns det ingen engelskspråkig version.
Adress: 10A, våning 1, byggnad 5, 76 Baiziwan South Second Road, Chaoyang District (10A, våning 1, byggnad 5, Courtyard 76, Baiziwan South Second Road, Chaoyang District).
Peking reseguideAllt du behöver veta Crab Island (Beijing Crab Island Group Department of Commerce)
Om du hellre vill konsumera den slutliga produkten så har Crab Island resort i Chaoyang-distriktet i staden ett antal ekologiska restauranger. Den mongoliska maten är mycket bra på Crab Island, även om det inte är den vackraste restaurangerna. Det finns också en nöjespark i kinesisk stil. Berg-och-dalbanan är ganska bra och det är ett av de mest prisvärda underhållningsalternativen i staden.
Plats: Airport Expressway, Dongwei Road (Weigou) Avfart, höger vid trafikljusen och vänster efter 300 meter.
how to get rid of bugs in house plantsRekommenderad Rundturer:
- 7-dagars resepaket för vinter-OS i Peking
- One Day Beijing Highlights Privat rundtur
Mrs Shanens
Mrs. Shanens ligger i Shunyi i Peking och det är en av de trevligaste ekologiska restaurangerna i landet. Inte bara är all mat lagad av Mrs Shanen själv utan hon äger också Green Cow farm längs vägen där de flesta grönsaker, frukt, mejeriprodukter och köttprodukter är kärleksfullt uppfödda. Det som fru Shanen inte kan odla själv kommer från andra ekologiska gårdar i hela Kina.
Gården är inte bara ekologisk utan den är också mycket miljövänlig och Mrs. Shanens är värt ett besök och som en vision om hur Kinas framtid kan se ut. Det ekologiska jordnötssmöret från gårdsbutiken är utmärkt och till skillnad från vissa kommersiella märken i Kina; jordnötssmöret är enbart gjort av jordnötter utan några andra produkter tillsatta för att bulka upp blandningen.
Om du är på humör för en god hamburgare blir de inte mycket bättre än de ekologiska hamburgarna på Mrs. Shanens.
Adress: 5 Kaifaijie, Xibaixin Village, Shunyi, Peking 101300
Telefon : 8046-4301, 6435-9561
Öppettider: mån - sön: 08.00 - 19.00
Kinas höjdpunkter kan hjälpa dig att hitta ekologisk mat i Peking
Kinesisk matkultur erbjuder en otrolig variation av valmöjligheter för äventyrliga ätare. Ekologiska ingredienser kan bara förbättra smaken och smaken av rätter. Den organiska rörelsen har bara börjat i Kina och det bästa stället att dra nytta av det är i Peking. Du ska kunna klämma in en dejt med de godaste rätterna i Kina på någon av våra Topp 5 Beijing Tours . Vi kan ordna så att du kan äta på en ekologisk restaurang, handla ekologiska råvaror och till och med besöka en ekologisk gård med din egen privata transport och guide.
Rekommenderad Rundturer:- 4-dagars privat rundtur i Peking
- 1-dagars Beijing Hutong-tur