Ningbo mat

Ningbo isterknödel

Det toppar snacks i Yangtze River Delta. Den har ren soppa med en utsökt smak. Du kan njuta av mellanmålet i Gangyagou Sweetmeet Store på Kaiming Street i Ningbo City.

Ångkokta bullar med färskt kött i en liten ångbåt

Den har tunt och mjukt skal, många fyllningar och tillräckligt med sås. Det smakar fräscht, doftande och gott, glansigt men inte fet. Turister rekommenderas starkt att ta det när de är i Ningbo. Det finns så små butiker på gatorna i Ningbo City.

Fint gjord konserverad Szechuan pickle

Den är skarp och mör med ljusa färger. Den har en unik doft med måttlig sälta och krydda efter att ha bearbetats. Det smakar fräscht och uppfriskande. I området Yuyao och Zhenhai är de bästa märkena Meifu från Yuyao och Tongqianqiao och Cloud-märken från Zhenhai.

Xikou flerlagerstårta

Den är fyrkantig med 27 klarskurna lager inuti. Den är gyllene med grön färg. Den är doftande och krispig, salt bland sötma och fräsch med en unik smak. Den har en historia på mer än 100 år.

Riskaka

Dess huvudingredienser är senklibbigt ris av hög kvalitet. Den är vit som jade, mjuk, slät och klibbig. Det blir inte pasta efter att ha kokats under en längre tid eller smakar klibbigt i munnen.

Torkat bambuskott i form av getsvans

Det är en av de tre berömda lokala specialiteterna i Fenghua. Dess kött är vitt med gult och smakar friskt och gott. Det är näringsrikt och har effekterna att lindra sommarvärmen och stimulera aptiten.