Populära Inlägg
Mest populära kinesiska kycklingrätter med meny
Kyckling är mör, utsökt, rik på näringsvärde och har närande effekter på hälsan. Kycklingrätter finns över hela Kina, och det är det vanligaste vita köttet. Kineser tror att nästan alla delar av en kyckling kan ätas, inklusive fötterna.
Populära kycklingrätter
Kyckling kan vara kokat in många olika sätt , inklusive fritering, ångning, rostning, stuvning och kokning. På grund av de regionala skillnaderna i kostkultur och olika tillagningstekniker är smakerna på kycklingrätter olika i olika regioner. Tre regionala favoriter är dessa:
1. Kung Pao Kyckling
kung Pao kycklingkung Pao kyckling är en kryddig wokningsrätt gjord med kyckling, chili, Sichuanpeppar, jordnötter och grönsaker. Det är en traditionell Sichuan-rätt som finns i hela Kina. Kycklingen smakar mört och smidigt och smaken kan vara antingen kryddig eller mild beroende på hur mycket chili som tillsätts.
2. Xinjiang stor bricka kyckling
Xinjiang storbricka kyckling är en traditionell Xinjiang-rätt gjord på kyckling, potatis, lök, paprika, chili, vitlök och ingefära. Den serveras vanligtvis med nudlar på en stor bricka.
3. Hangzhou Beggar's Chicken
Beggar's chicken är en berömd Han-rätt med en mycket lång historia. Kycklingen fylls vanligtvis, slås in i lotusblad och steks i ugn eller under grill i cirka 2 timmar. Kycklingköttet är knaprigt och mört med en utsökt doft.
Meny med kycklingrätter
| engelsk | kinesiska | Uttal | Tecken |
| Kung Pao-kyckling (kryddig tärnad kyckling med cashewnötter/jordnötter) | Gōng Băo jīdīng | gong baoww jee-ding | Kung Pao kyckling |
| Xinjiang stor bricka kyckling shrubs and flowers for front of house | Xīnjiāng dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Xinjiang stor tallrik kyckling |
| Hangzhou tiggarkyckling | Höngzhōu jiàohuā jī | häng-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| kyckling i sötsur sås | Thangcù jīkuái | tung-byst jee-kweye | Söta och sura kycklingnuggets |
| mjukstekt kyckling med citronsås | xī níng jiān ruăn jī | sshee ning jyen rwan jee | Stekt mjuk kyckling med citron |
| kycklingvingar i tre koppar sås | sān bēi jī yì | san bay jee-ee | Tre koppar kycklingvingar |
| ångad kyckling med saltad sås | xiāngfēi jī | sshyang-fay jee | Xiangfei kyckling |
| honungskyckling med ingefäraskott | mìtángzĭ jiāng jī | mee-tung-zrr jyang jee | Honung ingefära kyckling |
| curry kyckling med äpple | píngguŏ gālí jī | ping-gwor gaa-lee jee | Apple Curry Chicken |
| fyllda kycklingvingar med räkpasta | băihuā fèngyì | beye-hwaa fnng-ee | Phoenix vingar |
| kycklingfötter med picklad paprika | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa | Inlagda kycklingben |
| Guangdong hundra-skiva kyckling | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Kantonesisk vitskuren kyckling |
| flodsnigel och kyckling hotpot picture of a flower with labeled parts | tiánluó jī | tyen-lwor jee | Escargot kyckling |
| bräserad kyckling i gul sås | huángmèn jī | hwung-mnn jee | Gul bräserad kyckling |
| Hunan kryddig kyckling | Hànán làzĭ jī | hoo-nan laa-zrr jee | Hunan kryddig kyckling |
| Hainan Wenchang bräserad kyckling | Hăinán Wénchāng jī | hej-nan wnn-chung jee | Hainan Wenchang kyckling |
| Sichuan konstigt doftande kycklingnuggets | Sìchuān guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Sichuan Weird Chicken Nuggets |
| kryddiga Coca Cola kycklingvingar | Kělè jīchi | ker-ler Jee-chrr | Cola kycklingvingar |
| kyckling bakad i salt | yán jú jī | yen jyoo jee | Saltbakad kyckling |
| kyckling och ångad fläskkött | zhūdù jī | joo-doo jee | Fläsk mage kyckling |
Res med Kinas höjdpunkter och smaka på äkta kinesisk mat
Äter kinesisk mat på en lokal restaurangOm du vill prova äkta kinesisk mat , Kina Highlights kan hjälpa dig.
Se vår populäraste mattur:
- 12-dagars rundtur i Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin och Hong Kong kombinerar de populäraste resmålen och fem olika regionala kök.
Eller kontakta oss och låt oss skräddarsy din egen kinesiska mattur efter dina intressen och krav.