Kaifeng muslimska restauranger

Drum Tower District

Ma Yuxing Chicken and Duck Restaurant

Ma Yuxing Chicken and Duck Restaurant ser ut som en fet sked men rätterna här är läckra och billiga. Det är populärt för sin specialitet stuvad hel kyckling i en kryddig soppa. Den hela fatformade kycklingen har en gyllengul färg och är kryddig, krispig, mör och fet men inte fet. Beläget i centrum av staden, är restaurangen bekvämt för resenärer att äta sina måltider.

• Kinesiskt namn: Ma Yuxing Jiya Dian Ma Yuxing Jiya Dian
• Rekommenderade rätter: stekt kyckling (烧鸡), stekt anka (烧鸭), wokad tofu i en het sås (Mapo-tofu), lammbrödssoppa (lammbrödssoppa), soppdumplings i Kaifeng-stil (开封飲汤包), jordnötter med peppar (kryddade jordnötter) och bräserade nudlar (stuvade nudlar).
• Genomsnittligt pris per person: 20 yuan
• Adress: Drum Tower Street 32, Drum Tower District Gulou Street South Square
• Telefon: 0378-5954233
• Transport: Ta buss 10 och gå av vid Xueyuan Men (College Gate/学院门).

Huawei Lou restaurang

Huiwei Lou Restaurant är en stor restaurang i muslimsk stil som främst serverar läckra varma kastruller och andra rätter. Fårköttet som tillhandahålls här är färskt och mört och har en unik smak och konsistens. Hallen är smakfullt inredd med rena och prydliga bord och stolar och andra speciella utsmyckningar, vilket ger en ljus känsla. Restaurangens omtänksamma service ger också en avslappnad middagsmiljö.

• Kinesiskt namn: Hui Wei Lou
• Rekommenderade rätter: fårkött (fårkött), nötbollar i Chaozhou-stil (潮州丸子), diverse bollar (rundbollsfat), bambusvamp (竹生), torkat vetegluten (油gluten) och fryst tofu (冻豆腐).
• Genomsnittligt pris per person: 28 yuan
• Öppettider: 10.00–14.00, 17.30–21.30
• Adress: 29 Town God's Temple Street, Drum Tower District
• Telefon: 0378-5662200
• Transport: Ta buss 1, 10, 14, 17, 22, 23, 101 eller 102 och gå av vid Huangguang (湟光).

Nyfödd restaurang

Newborn Restaurant, en av de gamla restaurangerna i muslimsk stil i Kaifeng, serverar främst traditionella rätter i muslimsk stil som huvudsakligen är sauterade, wokade och bräserade. Som sin specialitet är den enkla bräserade lammfilén färsk, mör, mjuk och aptitretande. Restaurangens hall är rymlig och ljus och de privata rummen är vackert inredda. Utöver alla dessa är den goda saniteten och den varma servicen restaurangens stolthet.

• Kinesiskt namn: Xinsheng Fanzhuang Xinsheng Fanzhuang
• Rekommenderade rätter: pitabröd indränkt i lammsoppa (羊肉泡馍), bullar (包子), sesamfrökaka fylld med konserverade grönsaker (烧饼夹盐菜), sauterad skivad fisk med selleri (炒鱼ed brun svampsås), brässerad (烧菇), och bräserade räkor.
• Genomsnittligt pris per person: 39 yuan
• Adress: 3-5 Yingbin Road, Drum Tower District
• Telefon: 0378-3395566, 0378-3961616
• Transport: Ta buss 9 eller 35 och gå av vid busstationen West Stop (汽车西站).

Shunhe Hui folkdistrikt

Zhong Xing Lou restaurang

Zhong Xing Lou Restaurant, en av de största restaurangerna i muslimsk stil i Kaifeng, är populär för sina läckra delikatesser. De vackert formade rätterna är fräscha, doftande och näringsrika. Restaurangen i två våningar är byggd i gammaldags stil, vilket framgår av dess tak med gråglasade tegelpannor och trätak. Restaurangen är smakfullt inredd med sina träbord och stolar, kinesiska kalligrafier och målningar på väggarna och mjuka gula lampor. Dess läge bredvid Bianjing Park gör det till det första valet för resenärer att äta efter att ha haft kul i parken.

• Kinesiskt namn: Zhong Xing Lou Zhong Xing Lou
• Rekommenderade rätter: stekta och puttade oxsenor i brun sås (Rödgrillad lammhov), stuvad friterad matta med paprika och salladslök (pressad grytfisk), knaperstekt lamm i sur soppa (Sour Soup Fried Meat), bakad vetekaka med socker (Sockereldad), snabbkokt lammknäpp (爆鮮) och snabbstekt skivad lamm med salladslök (lökskålsstekta lammskivor).
• Genomsnittligt pris per person: 39 yuan
• Öppettider: 11.00–14.00, 17.00–21.00
• Adress: North 43, Bianjing Road, Shunhe Hui People's District Shunhe Hui People's District
• Telefon: 0378-5968688
• Transport: Ta buss 4, 10 eller 11 och gå av vid Bianjing Park (汴京公园).