Hur man lagar svartpeppar oxfilé

Svartpeppar oxfilé är en berömd kantonesisk maträtt. Oxfilén i denna maträtt har ett djupt mörkt utseende och smakar mört, smidigt och gott. Löken är krispig och grön paprika och röd paprika lockar till ögonen.

Ingredienser och kryddor

Huvudingredienser: 250g oxfilé, en lök, 1 grön paprika och 1 röd paprika

Kryddor: 10 g svartpepparpulver, ½ tsk salt, ½ tsk lätt sojasås, 2 tsk matlagningsvin, 2 tsk stärkelse och 2 soppskedar matolja

what are the different types of crabs

(Mängden av kryddorna som anges ovan kan justeras efter personlig smak.)

Förberedelse

1. Rengör och skär oxfilén i ca 5 cm breda skivor. Torka sedan nötköttsskivorna med salt, lätt soja, stärkelse och vatten.

2. Rengör och skär den gröna paprikan, röd paprika och löken i bitar.

what plants bring good luck

Matlagnings Instruktioner

1. Hetta upp lite matolja i en wok och fräs lökbitarna tills de doftar.

brown spider with long skinny legs

2. Lägg i nötköttsskivorna och fräs tills de ändrar färg.

3. Tillsätt den gröna paprikan och de röda paprikabitarna och fräs i cirka en minut.

4. Tillsätt svartpepparpulvret, saltet och lätt sojasås och fräs i cirka två minuter.

types of fish we eat

5. Servera svartpepparoxfilén på ett fat.

Res med oss ​​och lär dig laga traditionella kinesiska rätter

Vill du lära dig laga traditionella kinesiska rätter i Kina? China Highlights kan erbjuda dig möjligheten. Se våra mest populära matturer, med matlagningskurser tillsammans med sevärdheter som du måste se:

• The Flavour of China - en 12-dagars mattur i Peking, Xi'an, Guilin och Hong Kong
• Ett kulinariskt äventyr - en 8-dagars turné i Peking, Chengdu och Guangzhou

Eller så kan du kontakta oss så kan vi lägga till upplevelsen av att lära sig laga kinesiska rätter till din alldeles egna skräddarsydda Kina-turné.